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パンあれこれ(パンに関する自由な掲示板)

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美味しい鳴門金時を頂いたので、ハニーポテトロール作りました〜♪
蜂蜜で甘みをつけたお芋と黒ごまが、ほわほわの生地とあって美味しく出来ました
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山崎製パンなどの全国で流通しているパンメーカーではなく、その地方でだけ売っているパンメーカーがあります。秋田県には「たけや製パン」というメーカーがあり、スーパーで手軽に購入できるとのこと。
で、このパン、「コーヒー」はロングセラー商品らしいです。最近コーヒー風味のパンって、あまりないから、とっても懐かしいです。
ちなみにわたしは、甲斐みのりさんというエッセイストが書かれた『地元パン手帖』(グラフィック社)で、地方のパンに目覚めました。
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私は、交通会館(有楽町)にある秋田のアンテナショップで昨日、たけや製パンさんの「バナナボート」買いましたよ!
でもこの「コーヒー」は売っていませんでした。食べてみたいです。
2017年09月26日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ちなみに品川にも秋田県のアンテナショップはありますが、そこにもないはずです。わたしはアンテナショップに行くと必ず地元パンを探すのですが、めったにお目にかかれないです。人気もないですし、賞味期限が短いからでしょうね。
2017年09月26日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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今日は冷蔵庫に残っている
おさつダイスを使い切りたく
パーティーサイズの
お芋パン作りましたーっ!

メッシュローラーをかけ
工作気分で成形♪
塗りたまをしてオーブンに入れて
焼き上げるのがとても
ワクワクしましたぁ♡

湯種で作ってるので
翌日もしっとり柔らかです
ヽ(*´∀`*)ノ
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綺麗ですねー。それに美味しそう。
2017年09月26日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

美しいパンです。絶対美味しい!
2017年10月14日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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フジテレビ本社22階で開催された、アンチエージングフェアに参加してまいりました。

様々な企業がアンチエージングに特化した商品を紹介。

あたしは岐阜グルマンヴィタルの身体に優しいエゴマや黒米、雑穀やフルーツ、etc…をた~っぷり練り込んだパンを紹介、販売。
沢山の皆様に味わって頂きました。

頑張ってるパン屋さん&美味しいパンとパン好きな皆様の架け橋になれる様、
これからも益々頑張りますので(*・∀・*)ノ皆様どぅぞ宜しくお願い致します

久美、Instagram
https://www.instagram.com/kirarin_pan/

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今日はおやつに
ホワイトキューブを焼きました♪
チョコチップと
キャラメルチョコチップを
タ~ップリ入れて♡

最初は普通に焼くつもりでしたが
予熱途中で気が変わり
ホワイトに変更しました
( *´艸`)フフフ

キューブパンて
どの角度から見ても
可愛いですね♡
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色も形もアーティスティック! センスいいですね。
2017年09月25日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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いま立川では、パンの催事がダブルで開催中!
日本各地の銘品や多摩のおいしいパン屋が集まってます(゚Д゚)ヒョー

有名な跳び箱パンとあん食が買えて嬉しいです。
写真を撮り損ねましたが、三軒茶屋ボヌールのコッペパン実演販売が美味しかったです。
どちらも26日(火)までです。

グランデュオ立川「秋のパンフェスタ」https://www.granduo.jp/tachikawa/panfe...
伊勢丹立川店「2017秋のフードフェスティバル」
http://isetan.mistore.jp/store/tachik...
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コッペパンの聖地と言われる盛岡の福田パン。念願叶って、ついにゲット。中身はカスタードと餡子という、ありそうでないコラボ。でもその組み合わせの割には甘くなく、甘いものニガテな方にも受けそうです(あくまでも、甘い物好きなわたしの味覚が基準ですけど)。
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31のランチパックを娘にせがまれついでに、
信玄餅の方も購入しました。

信玄餅の方は、求肥、黄な粉、黒蜜が入っていて、
なかなかの再現力です。
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前日にクロワッサン生地を仕込んで
今朝涼しいうちに折り込みし
プルマンにして焼き上げました~♪

発酵バターの香りが
たまらなくいい香りで
またパンのミミがサクサクで
ヤバイ位美味しいです(*>∇<)

トーストするとまた美味しいーっ♡

病みつきになる贅沢プルマンです!
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アフォガート風ホイップデニッシュ。
コーヒークリームとバニラホイップクリームがいい感じみたい。
明日のお弁当に持っていきます(笑)
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あん&ホイップドーナッツ。
あんとホイップクリームの絶妙な味わい。
ドーナツ好きにはたまらない^^
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.:+:.::.:+:(,, ・∀︎・)ノ゙コンニチハー.:+:
コッペパン焼きました〜♪
カロリーは上がっちゃうのですが(笑)
昔からピーナッツバター&バターの組み合わせが好きです♪
懐かしくて時々食べたくなる味です
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焼きそばパンに続き
今日も惣菜パン(๑´ლ`๑)フ°フ°♡

本日は毒性てり焼きチキンパン♪
焼き上がりに少しだけ
焼き肉のたれをチキンに
かけるのがポイント!!
いつものてり焼きチキンパンが
一層美味しくなります♡

ヤバーイ♪
1個じゃ物足りない~
(*≧∀≦)アハハハ♡
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西武池袋線は椎名町にある「ベーカリー・ハラダ」。種類豊富なコッペパンで有名だけど、わたしはコレ、アンドーナツ。程よい甘さが後を引く絶品アンドーナツです。
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田舎の友人からもらった鹿角蜂園のアカシアの蜂蜜。
秋田に国内最大のアカシア樹林があることを、貰って初めて知りました。
何も手を加えられていない純粋な蜂蜜の美味しさは、感激ものです。
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先週の土曜日の夜のTV番組で見た
焼きそばパンが食べたくて
作ってみました( *´艸`)

半熟玉子がトロ~リ♡
美味しさ倍増です♪
今回は湯種バージョンで
作り上げたので
凄く美味しいです(人´∀`*)

いつもの発酵バターの代わりに
マヨネーズを入れてミキシング!!

炭水化物と炭水化物の
組み合わせですが美味しさ
デンジャラス~(*≧∀≦)アハハハ
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東京駅に出来たグランスタ丸の内にあるガーデンハウスに寄って見ました‼
シニフィアンシニィフィエさんとか空と麦さんとか馬場FLATさんとかいくつかのパートナーベーカリーさんのパンが並んでいて、楽しめます(^-^)大好きなミルクフランスをチョイスしてみました。次回はランチを食べに行こうかな♪
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これは便利!行ってみます!!
2017年09月18日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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今日はアップルシナモンパンを
作りました~(*´∇`*)

いつもはロールになるのを
チョット成形を変えて
手が込んでるように見えて
簡単成形で作ってみました♪

焼いてるときからシナモンの香りが
kitchen中漂って
香りだけで久しぶりに
ノックアウトになりました
(*≧∀≦)アハハハ
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綺麗ですね
2017年09月22日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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ペリカンカフェ @ 田原町
1時位にお店に到着し待っている人がいなかったので、ヤッター!すぐ入れる?と思ったら、「ご案内は3時半になります。」とのこと。やはり大人気ですね。順番になったら電話をくれるシステムでした。初めてなので、定番メニュー 炭焼トーストドリンク付き¥540 にしました。(写真だと普通の食パンサイズに見えますが
実物は小さめです)
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待ち時間ながいですねー。ゆっくりできる時期を見計らって行ってみたいです。
2017年09月18日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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連投すみません!!( ̄▽ ̄;)

こちらのワンローフは
今日焼き上げたもので
ブラックココアを混ぜた生地が
ほんのりほろ苦くて
大人の秋のワンローフって
感じになりました♡

湯種仕様なので
しっとりフワッフワ~♪
やっぱり湯種から
離れられません( *´艸`)

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