マニアックデパン　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

昨日、パンスタでゴントランとパンの会があることを知りました。
少しは、明日なので悩みましたが、ダメもとで電話をしたら申し込み出来ました。
会に行ってみたら30人のところ17人だったので和気あいあいの雰囲気で始まりました。
プチバゲットと帽子の成型のようなカンパーニュをデモの後に作りました。
その後に、前菜とベッコフという煮込み料理とパンとマカロンと飲み物をいただいている間にゴントランさんがテーブルを回ってくださり質問と写真タイムとなりました。
写真は、1人ずつ一緒にハグしながら撮ってもらいました。
同じテーブルの方は、パンの成型に使う新しい布にサインしてもらっていました。
今回の参加は、全員女子でした（＾ω＾）
イケメンで気さくな方だったので幸せな気分で帰路につきました。
来週の19日に日本橋三井タワーにプレオープンらしいです。

第２回 パン女子会
新宿エリアのパンを食べる会♪
記事アップしました～(＾＾)b

今回は
絶景のロケーション会場で
ピクニック気分♪

楽しさ美味しさ倍増の会になりました♪♪

お時間空いた時にでも
覗いて頂けましたら幸いです(＾＾)／

http://pansta.jp/report/sjn1556/

！「マニアックデパン4月」申込み開始しました！

日時：4月5日（土）13時～15時
会場：駒沢大学駅から徒歩5分
申込期間：3月9日9時～11日18時まで
※申し込まれた方の中からの抽選方式です。

詳細はこちら　http://pansta.jp/event/18/

☆「マニアックデパン」は美味しいパンを楽しくシェアする女子会です。パンが好きという気持ちがあれば、初めてさんでもすぐに仲良しになれます。

今回もマニアックなお話です。今日、想いやりファームの長谷川社長の講演を聴きに行ってきました。そこで紹介された生乳酵母で作られた天然酵母のパンです。神戸のニシカワさんが作られたとおっしゃっていたのであの西川氏か確認はできなかったのですが。
ものすごく貴重な生乳の酵母から作られたパンは、とてもとても美味しいらしいのです。残念ながら、試食はできなかったのですが、とても興味深いものでした。このパンは参加されたパン屋さんに手渡され、再現の宿題が出されましたので、いつか食べられるかもと期待してやみません。長谷川氏曰く、本当にパンに必要なものは極僅かなシンプルで自然な材料があれば充分だとおっしゃっていました♪同感、同感。
生乳は牛乳では無くて、むしろお薬のような位置付けです。
http://www.omoiyari.com

【伊勢丹×パンスタコラボ企画】「パンを楽しむ会～春～」を伊勢丹新宿店にて開催しました。

発売直前の新作パンを一足先に頂いたり、パンスタから提案したパンを試作して頂き、参加者で試食したりしました。
各店舗のシェフや商品企画の方たちも参加くださった中で、参加者みんなで意見交換したりととっても貴重な時間となりました。試作品に対しては、はなるほど納得の賛否両論意見がたくさん出ました。

ブレイクタイムでは「ナヴァラサ」ダージリン「丸山珈琲」オリジナルブレンドという贅沢♪　2時間という短い時間でしたが盛りだくさんの内容でした。

女子会から応募した「伊勢丹コラボイベント」に参加してきました！
とっても豪勢に次々と現れる、伊勢丹だけで販売されるパン達♡は、どれも間違いのない美味しさ☆☆☆

お題の『ピクニックに持っていきたいサンドイッチ』
3件のパン屋さんが出してくれた試作は、見目麗しく、贅沢な素材でしたね
お味の感想は、皆さんそれぞれの好みによるのですが、私が最も印象に残ったのは デュヌ・ラルテさんからの企画。
食べ方の発想がヨーロッパ的だなぁと改めて思いました。
提供してくれたお店の皆さま、ありがとうございました！
商品化、楽しみにしています

青山パン祭りと、伊勢丹コラボイベントのパン
そして帰りにエディアールで買った『エディアール＆ナヴァラサの紅茶メロンパン』

明日の朝食と、保存準備完了しました！

我が家の朝食です^ ^

2月マニアックデパン開催しました。今回はバゲットと食パンの食べ比べからスタート。
剣さんが産休から復活し、新メンバーランナーさんも加わり、賑やかで楽しい会になりました。メンバーのなっつさんが色々なチーズをもってきて下さったりと今日も盛り沢山の内容となりました。

ハート形のチョコレートパンはまさにチョコレート好きにはたまりませんd=(^o^)=bビジュアル重視で買ってしまいました～v(^o^)