私の食べ方　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

おはようございます♪
今日のお弁当は、昨晩焼いたピタパンで使ってファラエル(ひよこ豆のコロッケ)サンドです。
カラーほうれん草とキャロットラペ、素揚げしたナスも挟み、白ごまペーストのソースで頂きます。
ひよこ豆大好きなので、お昼の時間が楽しみです(^-^)/

昨晩焼いたバジル入りチーズフォッカチャを使って、夏野菜(季節感外れてますが…)のフォッカチャサンドで朝ごパンです〜
大好きな野菜をオリーブオイルでソテーして、タルタルソースの代わりにマヨとレリッシュの簡単ソースで味付けしました。
今日から10月…ますますパンが美味しくなりますね☆〜（ゝ。∂）

今朝はかぼちゃ入りのパンケーキを焼きました。

なっつさんのアドバイスで元種は全粒粉で作って、また、さばとらさんがホエーの使い方を教えて下さったので、水分は豆乳とホエーを使いました。ありがとうございます(*^^*)
昨日の昼間仕込んで、少しずつ生地が膨らみ、写真では分かりづらいですが、焼いたらぷっくらと厚みが出ました☆
相変わらず見た目は素朴ですが、今までで一番膨らんだパンケーキになり、朝からモリモリ食べました！

おはようございます。
今朝は家で焼いたカンパーニュもどきが余っていたので、
それを利用して「トマトグリルのベネディクト withチーズメルトソース」を作りました。
見た目こってりしてて、朝から食べられるか不安でしたが、トマトの酸味が効いてて意外にさっぱりと頂けました♪( ´▽｀)
お腹もいっぱい、今日も1日頑張れそうです☆〜

パン好き仲間が集って、パン散歩出来る範囲でカレーパンを持ち寄り、カレーパン祭りと称して、味比べ。キャパトル、マリーフランス、俺のパンオクムラ、プラヴィタ、樋口きんしょう堂、ムーラン。焼あり、あげ有、キーマ、チキン、ビーフ、すじ肉、ゴボウ入り、色々あってわいわいで、コーヒーが良いとか、牛乳がいいとか、コーラでしょうとか。
楽しい時を過ごせました。パン仲間最高！

今朝は真っ白なパンを焼きました。
子供に食べさせたり、サンド用にしたりしようと思い、具が無くて甘くない白パンにしました。

昼食の際、子供に初めて自分の作ったパンを試させてみたところ・・・よく噛んで食べてくれました(*^▽^*)
食べてくれてよかったぁ♪心の中で喜んでしまいました。

今日のおやつ。
今朝焼いたコッペパンを使って、
餡ホイップに栗の渋皮煮をスライスして挟みました(^o^)/
ちょっとカロリーが気になったので、餡子は控えめにしてみましたが…
あんまり意味ないかな 笑）

パンのお供はやっぱり美味しいコンフィチュール。
クリスティーヌ・フェルベールさんの
アルザスのイチゴ もみの木のハチミツと胡椒と
庭の4種の果実のコンフィチュール。
どちらもオススメ( ´ ▽ ` )ﾉ

我が家の朝食の定番ホットサンド
具材はそのときの冷蔵庫と相談でσ^_^;
タマゴサラダやグリル野菜など…この日はハムとチーズにしました
FAUCHONのアボカド&オニオンディップも一緒にサンドするとちょこっと贅沢な気分になりました(o^^o)

クルミ、アーモンド、ココナッツの入ったスコーンです。ココナッツがいい仕事しています☆
4日冷蔵庫で寝かせて、しっとりとしたスコーンに仕上がりました。切落した端っこはややサクサクに♪
もっとパサパサしたり、硬くなったりするかなあと思ったので、層もできて意外に上手くいって満足です。

買って食べるスコーンはザクザク系が好みですが、自分で作った物は愛着もあるので、しっとりスコーンもいいなあと思いました（笑）。