フランスパン シオ ティエリ(Thierry)
いつか行こうと思っていた、フランス人のティエリさんが焼く、天然酵母・無添加のフランスパンが百貨店に期間限定で出店していたので入手してみました。
ラインナップは、『山のパン(プレーン)』『チーズ入り』『トマト入り』『レーズン・クルミ入り』で、今回は『トマト入り』を購入。
パン自体はとにかく素朴。フランスパンとはいえ、バケットではなく田舎パン(食事パン)です。
ご本人が販売していらっしゃいましたので、少しお話し聞きましたら、8月はバカンスのためお休みされるとのこと。
さすが、ヨーロッパの方です。