2月11日（土）、12日（日）お台場パン祭りに出店のセレクト・・・　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

2月11日（土）、12日（日）お台場パン祭りに出店のセレクトショップ《北海道直送パンコーナー》で販売予定のパン屋さんリストです。
☆パンコーディネーター・森まゆみセレクト
☆北海道直送パンコーナー

札幌を拠点にパンの魅力を発信し、現地のパン屋さんに精通された
\"パンコーディネーター”の森まゆみさんが厳選したパンコーナー。
なかなか購入することができないこのチャンスをお見逃しなく！
両日ともに、森さんご本人も店頭にてパンを販売されます。
ぜひお越しくださいね。

●じっくりと長時間発酵されたパンを薪窯で一つ一つ丁寧に焼きあげている、北海道・富良野にある「Boulangerie Lafi（ブーランジェリーラフィ）」。
https://www.facebook.com/BoulangerieLa...

●安心・安全な北海道産のオーガニック小麦を使い、その特性をいかしながら、\"とかち生まれのとかちのパン\"を大きな薪窯で焼く、北海道帯広市の「風土火水」。
http://fudokasui.jp/

●北海道の素材を熟知したパン職人が、ハルユタカを中心とした北海道産小麦を使用し、地元の地下水で仕込むパンが揃う、札幌市清田区の「お菓子のドルチェヴィータ」。
http://www.dolcevita.hokkaido.jp/

●札幌市厚別区にある、160種類を超える品揃えを誇る「ドーナツ・ベーグル専門店ふわもち邸」。今回は人気のベーグル6種類を販売致します。
http://www.fuwamochi-tei.com/

（2/11・2/12 両日出店）

抹茶風味のソフトフランスパンが
適度にさっくりしていてGOODでした！

韓国発のスイーツ「クルンジ」。
「アンティーク」で見つけて購入。大きさもあり、食べるとカリカリ。想像以上に満足度高い菓子パン。

オニオンチーズフォカッチャ、焼きました！
時短レシピだけど、まあまあかな…。

こちらは１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆バナナのサンド。クリームチーズはアップルシナモンにしてもらい、少し甘い系のベーグルです

小伝馬町にある１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆サーモンのサンド。ベーグル生地は外側がハードでバリッとしてます。

横須賀中央のスーパー「SUZUKIYA」にはパーカーバンズが売っている。最近なかなか見かけないパンだけど、スーパーの総菜を挟むのにはこれが一番おいしい。
朝から、「スズキヤ」人気のコロッケをサンド。最高ね！

やまやとパスコのコラボ、
高菜パン、
なんで最後に「、」が付くのでしょう？

とことんこだわりを持って作ったベーグル
と書かれていたので、
買わずにはいられずでした。

裏に焼き方の説明があって、
カリッ、もちっになりました。

エーキドーパンという埼玉の製パン屋さんの商品でした。

上野でのパンランチ「CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA（ キューバサンド アンド デリ アイナマ）」のキューバサンド・ティンバ（グアバ羊羹＆チーズ）。軽めのバゲットをバターたっぷりプレスしながら表面をカリカリに焼いてあります。一度食べたら病みつきになるような魔力を持った味で、グアバ羊羹はねちねちっとした食感で強烈には甘くはないです。

今朝の朝食は「メステマッハーオーガニック　フォルコンブロート」。
ライ麦の甘みや旨味が感じられ、トーストすると少しもちっとした食感になります。
バターをたっぷりと塗って、そしてスライスしたきゅうりと塩だけ。