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糖質50%オフ 食パンミックス--マルコメ
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編集部よりこ
マルコメの「ダイズラボ」ブランドから大豆粉を使った「糖質50%オフ 食パンミックス」が2018年3月より発売される。

主食となる米やパンは糖質が多いため、糖質を制限している人は控えめにする必要があるが、「糖質50%オフ 食パンミックス」では大豆粉を主原料にすることにより、一般的な小麦粉の食パンと比較して糖質50%オフを実現している。1枚あたりの糖質が16gに抑えられ、糖質制限中でもパン朝食をとれる。また、米糀粉末を使用したことによって、従来の糖質制限のパンミックスにはない、ふっくらとした食感に仕上がり、1斤用のホームベーカリーに水とドライイーストがあれば簡単に作ることができる。
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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