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【書籍】パンの人 仕事と人生
08.22 537 views
編集部よりこ
パンの人 仕事と人生
http://amzn.to/2fZXKud

■書籍内容
その一個に、人生の旨味が凝縮されている。

パンに人生を練り込む5人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー!

・藤森二郎「ビゴ東京」
・渡辺陸「パンのペリカン」
・池田さよみ「空と麦と」
・杉窪章匡「365日」
・伊原靖友「パン焼き小屋 ツオップ」

パン文化を牽引し、パン好きの間でも大人気の5店舗をつくったプロフェッショナルたちの、人生と仕事のストーリーをまとめた1冊。

なぜ「パン」だったのか?どんなこだわりがあるのか?それは人生にどう結びついているのか?

パンを通して語られる濃密な人生哲学と、仕事の先に見えるそれぞれの価値観を紹介。

■書籍概要
書籍名:パンの人 仕事と人生
出版社:フィルムアート社
頁数:200ページ
発売日:2017/3/24
http://amzn.to/2fZXKud
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
パンスタ編集部のよりこです。 よりよいサイトにして、パンの美味しさ楽しさ奥深さを皆さんにお伝えしたいと思います。
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