ブリオッシュ＋ジェラートのスイーツ「ブリジェラ」、新フレーバーのかぼちゃが登場　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

新感覚スイーツ、ブリオッシュ・コン・ジェラートを提供する「ブリジェラ」に、この秋、かぼちゃを使った新フレーバーが登場。

ブリオッシュ・コン・ジェラートとは、ブリオッシュにジェラートを挟んだスイーツ。ブリオッシュは、水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使ったリッチで軽いパン。かのマリー・アントワネットが、『パンが食べられないならお菓子を食べればよいのに』と言ったというその『お菓子』がブリオッシュである。

ブリオッシュ・コン・ジェラートは、日本では目新しいスイーツではあるが、発祥の地、イタリアのシチリア地方では現代でも朝食や昼食で食べられているそうだ。

今回、ブリジェラに登場する新フレーバー「かぼちゃのジェラート」は、かぼちゃをふんだんに混ぜ合わせたバニラジェラート。かぼちゃには、甘みの強い北海道産の「くり将軍」が使用されており、その昔、豊臣秀吉がその甘さに喜んだという伝説があるそうだ。形を残したまま入っているため、自然な野菜の旨みとホクホクとした食感も楽しめる。なお、販売は10月末までの限定販売となっている。

＜ブリジェラ／Brigela＠清澄白河＞
〒135-0022 東京都江東区三好2-1-6 ゴッドヴィレ1階
TEL：03-5809-8436 / FAX：03-5809-8437
OPEN 火曜日 - 日曜日 / TIME 10:30 - 19:30
CLOSE 月曜日

＜ブリジェラ／Brigela＠お台場＞
〒135-0091 東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール3階
2015年8月30日(日)OPEN
TEL：03-5809-8436 / FAX：03-5809-8437
OPEN 毎日営業 / TIME 11:00 - 21:00
CLOSE 不定休