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パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」5月16日号
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編集部たかこ
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」より特集コンテンツ新着のお知らせ
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パンとお店と“私”のストーリー

http://www.panportal.jp/special/woman...
■「ラ ロッタ ベーカリー(La LOTTA Bakery)」店主 小林 紀子さん 〔兵庫県 神戸市〕
女性ならではの視点でパン職人の世界に新風を吹き込んでいる「パン屋で活躍する女性」をご紹介する、特集「パンとお店と“私”のストーリー」。今回は「ラ ロッタ ベーカリー(La LOTTA Bakery)」店主 小林 紀子さんです。
http://www.panportal.jp/special/woman...


【PANPOTA!とは】
原材料やパンの製法に「プロ」のこだわりをもつベーカリーやブーランジェリーの店舗情報、商品情報、そしてシェフの<パンに対する想いやこだわり>を掲載するパン専門のポータルサイト。
※PANPOTA!の運営は15年にわたってベーカリーを始めプロの業者を支援している日清製粉『創・食Club』が担当しています。
https://www.e-sousyoku.com/
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
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