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パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」3月号
03.10 1574 views
編集部たかこ
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」をいつもご覧いただき誠にありがとうございます。
特集コンテンツ新着のお知らせです。
新規コンテンツ「ソトパン パンがおいしいお店へ出かけよう!」がスタートしました!第1回は、東京都南池袋にある居心地のいい公園カフェレストラン「Racines FARM to PARK」です。ぜひご覧ください!
<パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」より特集コンテンツ新着のお知らせ>
【ソトパン パンがおいしいお店へ出かけよう!】
http://www.panportal.jp/special/sotop...

■居心地のいい公園カフェレストラン「ラシーヌ ファーム トゥー パーク」
おいしいパンのお店に出かけませんか?今回は南池袋公園の一角にある人気カフェレストラン「Racines FARM to PARK」をご紹介します。
http://www.panportal.jp/special/sotop...
【パンとお店と“私”のストーリー】
http://www.panportal.jp/special/woman...
■「ブーランジェリーオンニ」 マダム 近賀 希さん 〔神奈川県横浜市〕
女性ならではの視点でパン職人の世界に新風を吹き込んでいる「パン屋で活躍する女性」をご紹介する、特集「パンとお店と“私”のストーリー」。今回は「ブーランジェリーオンニ」 マダム 近賀 希さんです。
http://www.panportal.jp/special/woman...
【パンのテーブル】
■特集「希少糖含有シロップ『レアシュガースウィート』を使用したアイテム」
「糖」であり、甘みもあるのに太りにくいことで話題の「希少糖」。パティシエたちにその魅力をお聞きしました。http://www.panportal.jp/special/table...
【竹谷さんだから聞けるパン職人の理想と挑戦】
http://www.panportal.jp/special/boula...
ベーカリー業界の技術と知識の蓄積に貢献し、『新しい製パン基礎知識』の著者でもある竹谷光司先生が、「ブーランジュリー・K・ヨコヤマ」横山暁之介氏と語り合います。

■「Boulangerie K YOKOYAMA」横山 暁之介さん〔埼玉県川口市〕
http://www.panportal.jp/special/takey...
【PANPOTA!とは】
原材料やパンの製法に「プロ」のこだわりをもつベーカリーやブーランジェリーの店舗情報、商品情報、そしてシェフの<パンに対する想いやこだわり>を掲載するパン専門のポータルサイト。
※PANPOTA!の運営は15年にわたってベーカリーを始めプロの業者を支援している日清製粉『創・食Club』が担当しています。
https://www.e-sousyoku.com/
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
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