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【書籍】「ちょっとのイースト」で作る ベーグルとピザの本
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編集部よりこ
「ちょっとのイースト」で作る ベーグルとピザの本
http://amzn.to/2hTf57B

■書籍内容
「ちょっとのイースト」で作る、体にやさしいパンシリーズの第3弾!

・バターも卵も使わない
・こねるのはたったの3分
・使うイーストは少しだけ

そんなシンプルでおいしいおうちパンを提案している幸栄さん。
今回は「たった1回の発酵で作れるパン」ばかりを集めた、さらに手軽で試しやすい1冊。

まんまるでかわいらしく、もっちり食感がクセになるベーグル。さくさく、ふんわりおいしいピザ。そして、小さくてふわふわ食べやすいフォカッチャ。

基本のベーグル生地は、「しっかり」「もっちり」「ふんわり」の3種類。ピザは「さっくり」「ふんわり」の2種類。

いろんなシチュエーションに合わせて作れる、バラエティ豊かでおいしいラインナップ。

■書籍概要
書籍名:「ちょっとのイースト」で作る ベーグルとピザの本
出版社:主婦と生活社
頁数:88ページ
発売日:2016/10/3
http://amzn.to/2hTf57B
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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