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富山県産小麦「ゆきちから」を使用したパンが食べられる!ドンクにてフェア開催
ドンクにて、富山県産小麦「ゆきちから」を使用したパンを販売する「大地のめぐみ~富山の小麦でパンを作りました~」を、2015年5月18日~5月31日の期間限定で開催。

当フェアは、富山県(JA高岡)と連携していて今年で5回目の開催となる。ドンクのパン職人が、国産小麦「ゆきちから」とともに、今年は、黒米、オーツ麦フレーク、ヒマワリの種など雑穀を入れて仕上げたオリジナル商品、全8種を期間限定で販売される。

■雪の下で育った力強い小麦「ゆきちから」
「ゆきちから」は岩手県を中心に栽培されている秋まき小麦。寒さに強く、雪解けと共に勢いよく伸びる「ゆきちから」を農地活性化を目指す富山県・高岡市が2009年に栽培をスタート。

豊かな自然をもつ富山県で育った「ゆきちから」は、国産小麦特有のもちっとした食感と特有の甘みが感じられる。

<大地のめぐみ~富山の小麦でパンを作りました~>
・販売期間:2015年5月18日(月)~31日(日)
・販売店舗:ドンク各店、ドンク エディテ、ジャルダン・ド・フランス(北海道エリア、九州エリアを除く)
・実施内容:国産小麦「ゆきちから」を使用したパン8種の開発、販売
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編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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