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【書籍】萌え断:いつものサンドイッチ、話題のわんぱくサンドとかわいいスイーツたち
08.30 1798 views
編集部よりこ
「萌え断:いつものサンドイッチ、話題のわんぱくサンドとかわいいスイーツたち」
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■書籍内容
instagramで話題となっている「萌え断」。
「萌え断」とは、人気インスタグラマーのpekopokovvv(ペコ)さんがベーグルを作っていたときに、その断面をあまりにも愛おしく感じ、「萌えー! 」と言ったことから始まったとされるワード。
萌え断に決まりはなく、どんな断面でも良い。サンドイッチでも、ケーキでも、卵焼きでも。
断面にキュンキュンしちゃうような愛おしさを感じたら、それが「萌え断」。

この書籍では、料理研究家のみないきぬこさんのおいしい萌え断レシピ(PART1サンドイッチ、PART2おやつ)、pekopokovvvさんの萌え断の一部を紹介。

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■掲載レシピ例
<サンドイッチ>
春菊のサラダサンド、かぼちゃソテーサンド、ズッキーニサンド、れんこんのシャキシャキペッパーサンド、アメリカンクラブハウスサンド、ダブルたまごサンド、スパニッシュオムレツサンド、たっぷりクレソンと焼き肉のサンド、照り焼きチキンとラーパーッツアイのサンド、かぼちゃ&サーモン&そら豆のカラフルサンド、アボカド×サーモンのベーグルサンド、しらす&コールスローのマフィンサンド、大根&ズッキーニ、生ハムのピリ辛ロール、豚のしょうが焼きロール、豚しゃぶ&大根のバインミー、ラタトゥイユのスタッフドバゲット

<おやつ>
定番フルーツサンド、チョコバナナサンド、パンケーキタワー、クレープアイス、ドットパウンドケーキ、バウムクーヘン、フルーツ牛乳寒天、カラフルゼリー、レアチーズケーキ

■書籍概要
書籍名:萌え断:いつものサンドイッチ、話題のわんぱくサンドとかわいいスイーツたち
単行本:96ページ
出版社:河出書房新社
発売日:2016/8/22
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■著者について
料理家。女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、2007年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、ケータリングなどの活動も行っている。

フォロワー約2万人の大人気インスタグラマー。“食べものの断面に萌える”という意味の「萌え断」という言葉の発案者で、サンドイッチやパン、巻き寿司など、さまざまな萌え断写真を投稿し、人気を博している。
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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