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パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」2月号
02.10 1427 views
編集部たかこ
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」をいつもご覧いただき誠にありがとうございます。
特集コンテンツ新着のお知らせです。
新規コンテンツ「食のプロおすすめ パンを楽しむ美食の足し算」がスタートしました!第1回は「チーズの達人に聞く、 パンとチーズのマリアージュ」です。ぜひご覧ください!
<パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」より特集コンテンツ新着のお知らせ>
【食のプロおすすめ パンを楽しむ美食の足し算】
http://www.panportal.jp/special/bisho...

■チーズの達人に聞く、パンとチーズのマリアージュ
日本初のナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」の商品開発マネージャー ファビアン デグレさんに、パンとチーズのおすすめの組み合わせを伺いました。
http://www.panportal.jp/special/bisho...
【パンのテーブル】
http://www.panportal.jp/special/table...

■特集「カリッとおいしいキャラメリゼパン」
砂糖を加熱してキャラメリゼすると、なんともおいしそうな飴色とやさしい甘さ、香ばしさが生まれます。今回は、キャラメリゼしたパンが人気のベーカリーをご紹介します。
http://www.panportal.jp/special/table...
【ニッポンのブーランジェ】
http://www.panportal.jp/special/boula...
オリジナリティと個性に溢れ、常に自己のパンのスタイルを追求する“ニッポンのブーランジェ”。その熱い情熱に迫ります。今回は「ブーランジェリー nico」近藤 将吾さんです。

■「ブーランジェリー nico」近藤 将吾さん〔神奈川県平塚市〕
http://www.panportal.jp/special/boula...
【パンとお店と“私”のストーリー】
【パンとお店と“私”のストーリー】
http://www.panportal.jp/special/woman...

■「Bäckerei W+haus」 オーナーシェフ 渡邉 幸子さん 〔神奈川県相模原市〕
女性ならではの視点でパン職人の世界に新風を吹き込んでいる「パン屋で活躍する女性」をご紹介する、特集「パンとお店と“私”のストーリー」。今回は「Bäckerei W+haus」 オーナーシェフ 渡邉 幸子さんです。
http://www.panportal.jp/special/woman...
【PANPOTA!とは】
原材料やパンの製法に「プロ」のこだわりをもつベーカリーやブーランジェリーの店舗情報、商品情報、そしてシェフの<パンに対する想いやこだわり>を掲載するパン専門のポータルサイト。
※PANPOTA!の運営は15年にわたってベーカリーを始めプロの業者を支援している日清製粉『創・食Club』が担当しています。
https://www.e-sousyoku.com/
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
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