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2015年 ガレット・デ・ロワ特集
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編集部よりこ
ガレット・デ・ロワはフランスの新年に家族や友人が集まって食べるお菓子。切り分けた時に、フェーヴと呼ばれる小さな陶器製の人形が入っていると、その日 1 日王様・女王様として祝福され、その1年を幸せに過ごすことができると言い伝えられています。
注目のベーカリー・パティスリーのガレット・デ・ロワをご紹介します。
ブーランジェリー ラ・テール
シンプルなプレーンの「ガレット・デ・ロワ」はサクサクッとくずれるパイ生地と、中に入った伝統的なアーモンドクリームの豊かな香りが楽しめる定番のおいしさです。
リンツ
“リンツ ショコラ カフェの新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」、2015年は新フレーバー「ショコラフランボワーズ」の登場です!
そして、お楽しみのリンツオリジナルフェーヴは、赤いリンドールミルク。
ホールのガレットは、12月26日から銀座、表参道、自由ヶ丘、吉祥寺、渋谷、ルミネ北千住店でご予約を承ります。”
ジョエル・ロブション
小 ¥1,620 / 大¥2,700 (税込み) 。
“大きいサイズの「ガレット デ ロワ」には、オリジナルフェーブ(直径約30mm)が付きます。”
ドンクの13店舗限定、プレミアムガレットデロワ
“『プレミアム ガレット・デ・ロワ』は、通常のガレット・デ・ロワとは異なり、アンベルセというバターで生地を包み折り込む特別な製法で仕上げました。”
<販売店舗:13店舗限定>
札幌大丸店、西武池袋店、そごう横浜店、セレオ八王子店、ピーコックストア自由が丘店、大宮ルミネ店、テラスモール湘南店、名古屋松坂屋店、静岡松坂屋店、あべのハルカス近鉄店、上六近鉄店、西宮阪急店、博多阪急店
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
“サクサクのフォイユタージュとクレームダマンドの濃厚な味わい。フランス産発酵バターを練りこんだフォイユタージュの中には、アーモンドを加えた濃厚で食べ応えのあるクレームダマンドがたっぷり。シンプルでありながら、納得の味。くせになる自慢の逸品です。”
セルリアンタワー東急ホテル
“セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区)のペストリーショップでは、2015年、1月1日(木・祝)にフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ2015」の販売を開始いたします。サイズは2種類ご用意しており、Sサイズ 1,852円、Lサイズ 2,777円で販売いたします。 ”
ゴントラン シェリエ
“ゴントラン シェリエでは、アーモンドクリーム入りの「ガレット・デ・ロワ・ナチュール」と、鮮やかなピンク色の「ガレット・デ・ロワ・オ・プラリネローズ」の2種類をご用意。ご予約受付は12/31(水)まで!”
大きすぎるという方には・・・
セブンイレブンから販売されているカットサイズの「小さなガレット・デ・ロワ」。「ちょっとだけ食べられれば良い!」という方には良いですね。
http://pansta.jp/bbs/esj33342/
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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