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11月28日は「フランスパンの日」!!
11.18 2846 views
編集部たかこ
11月28日を「いいフランスパン」と読む
たくさんの人においしいフランスパンを食べてもおうと、11月28日を「いいフランスパン」と読み、今年「フランスパンの日」として正式に承認されたそうです。
本場のフランスパンはレイモン・カルヴェル氏により1954年に日本に伝えられ、それ以降、多くの職人が材料や技術の研究と改良を重ね今日のフランスパンがあります。
フランスパンは、小麦、水、イースト、塩といったとてもシンプルな材料と職人の高い技術によって作られていて、たくさんの人においしいフランスパンを食べてもらいたいという思いを込めて申請し、正式に承認されたそうです。
問い合わせ先 日本フランスパン友の会 03-3862-6041
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
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