ブーランジェリースドウのパンを食べてみました。　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

東京・世田谷にある超人気店、
「ブーランジュリースドウ」に行ってきました。

この店のオーナーシェフ須藤秀男氏は、
「マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ」などの名店で
統括シェフなどの経験を経ていて、
数々のコンクールでの受賞歴もあるそうです。

お店の場所は、東急世田谷線の松陰神社前駅を降り

駅のホームから見えるとても分かり易い場所にあります。

お店の前から駅を見るとこのような感じです。

お店の外観。電車の中からも見えました。

私は、平日の10時ごろにいきました。

店内には次々にお客様が入ってきますが
比較的空いていてパンはたくさんありました。

パンは、焼き色や形が揃っていてとても美しく、
並べられかたも丁寧に綺麗に並んでおり、
どれも美味しそうです。

店内は木のぬくもりもありながら明るく
清潔感もあります。

店内の奥の棚に人気の食パンが並んでいます。

これは全て予約済みで、
買いたい人は事前に電話で予約が必要です。

今回、私も一週間ほど前に電話をして
世田谷食パンを予約してあります。

一番人気の世田谷山食パンのほうは予約が
いっぱいで予約できませんでした。

食パン以外にもいくつか購入しました。

菓子パンは100円のものも多いです。

こちらが予約をして買うことが出来た、
人気商品の世田谷食パン。

きめが細かくふわふわとしていて、
とても良い香りがします。

プチバゲットは、クラストがパリパリで
しっかりとした食感があり、

なかはソフトで絶妙です。

チョコロールは、ロールパンのなかに美味しいチョコが入っています。

こちらはシャポー。

こちらはレモンパン100円です。

クッキー生地のサクサク感と中のソフトなパン生地の
ふわふわ感が とても美味しくて
私は今回購入した中では一番好きです。

ハニートーストは、山食と角食があります。

外のキャラメルがカリカリでかなり甘いですが
キャラメルの中の食パンはシフォンケーキのような
軽やかさでその対比がとても美味しかったです。

両方買うと山食と角食の食べ比べも楽しめます。

ふわふわのパンは普通、どっしりとしたパンに比べて
旨みなどが薄く感じますが、

こちらのパンはふわふわなのにパンの美味しさが
詰まっていて、また食べたいと感じます。

また今回お店に行ってみて感じたことは、
お店の方の接客がとても良かったことと、
店内の雰囲気がとても良かったことも印象的でした。

須藤氏のパン屋へのこだわりを、
パンだけでなく店内にも感じられるお店です。

とても素敵なパン屋さんでした。