第3回Maniaque des Pains（マニアック・デ・パン）　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

第3回Maniaque des Pains（マニアクデパン）を
2013年4月6日（土）に開催いたしました。

今回は横浜元町のパン屋さん5店舗

【BLUFF BAKERY　ブラフベーカリー】
【TOAST(トースト)】
【ウチキパン】
【カフェ　フゥー】
【ポンパドール元町本店】

から20種類以上のパンを用意。

今回は各店とも食パン自慢のお店ばかりだったので
最初に5店舗の食パンの食べ比べ。

「Toast」のブルマン、
「ブラフベーカリー」のブラフブレッド、
「ウチキパン」のイングランド、
「ポンパドール」の男爵、
「フゥー」の角食などなど。

比べてみると各店舗の特徴が見えてきて、
参加者の皆さん食感・香りの違いを楽しんでいました。

なかでも有名店をおさえて
しっとりモチモチの「カフェフゥー」が好みという方が
多かったのは興味深かったです。

バターは

・【Grand Fermage　（グラン　フェルマージュ）】
A.O.C.ドゥミ・セル（有塩）
フランスのバターコンテストで毎年のように金賞を受賞


・【PODDI （ポッディ）】白トリュフバター
白トリュフがたっぷり入り濃厚な香りが特徴。

ジャムは、

【ダルボ】　アプリコットエルダーフラワー
【ダルボ】　サワーチェリージンジャー
【いでぼく】牛乳ジャム

「ダルボ」社のジャムはウィーンの高級ホテル
「ホテルザッハ」の名物「ザッハトルテ」でも使用。

いでぼくの牛乳ジャムは、ぷるぷるの食感で
甘すぎずやや軽い口当たりのミルクジャム。
そのままプリンのようにパクパク食べたいー！と
皆さん気に入った様子でした。

食パン食べ比べをちょっと真面目にしたあと

ブラフベーカリーのパンを中心に用意した
20種類以上のパンをたっぷりと楽しみました。

好評だったのはブラフベーカリーの
キャロットケーキと

鮮やかなドット柄のメロンパン。

「ブラフベーカリー」は見た目も味もシェフの
センスが光るパンが多く
やはり高い評価となりました。

天然酵母の優しい味わいが魅力の「カフェ　フゥー」は
中はクリームチーズとおかかがサンドされている
おにぎりパンが好評。

「Toast」は、7種類の食パンが楽しめるアソートセットと
babka バブカなどをシェア。

バブカはＮＹのユダヤ系パン屋でよく見られる
お菓子パンだそうで水を一切使わず健康な卵と、
岩手のミルクでつくったケーキのような生地に
シナモンの香り豊かなビターチョコレートを
巻き込んだ商品で美味しかったです。

などなど今回もパン盛り沢山で
美味しく楽しい内容の濃い会となりました。


この後は

今回も参加者の皆さんからいろいろと素敵な
お土産をいただきましたのでご紹介いたします。

きらりんさんから「こんにゃくベーグル　ごぼう」

うりさんから「ツオップ」の
ヨーグルトライとブラックオリーブのペースト

まゆたんさんからは、超BIGプッチンプリン

↑小さめのバケツぐらいのサイズはあります。
見た目も味も本物そっくりなのに驚きました。

皆さんいつも美味しいパンや、
楽しいお土産ありがとうございます。

会を盛り上げてくれるのは、
私ではなくいつも参加者の皆さん。

美味しくて楽しい会なので
回を重ねて参加して下さる方が多く嬉しいのですが

初めてさんでもすぐに同じように仲良くなれるのは
みなさんパン好きだから。

この女子会はパン好きさんなら大歓迎の会です。
興味があればぜひお気軽にご参加下さい。
お待ちしております。


パン女子会「Maniaque des Pains」の今後の開催予定は
こちら→　http://pansta.jp/mdp/