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世界中で評価されている、フランスA.O.P.伝統発酵バター「エシレ」専門店。バターはもちろん、エシレ バター100%のお菓子やヴィエノワズリーなどがあります。
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パンオショコラ
バターケーキ
エシレのガレットデロワ

エシレ・メゾン デュ ブール のベストパン


おやぶん さんのご推薦 2014年05月02日
クロワッサン「クロワッサン・エシレ トラディシォン」

daruman さんのご推薦 2014年03月06日
クロワッサン「クロワッワン 香りが他店のクロワッサンと全然違います!」

編集部よりこ さんのご推薦 2012年10月29日
クロワッサン「バターのリッチ感が最高です。」

ママドンナ さんのご推薦 2012年05月20日
クロワッサン「食感、香り共に最高のクロワッサン」

パンレポ・ひとこと投稿


ビターなチョコレートとバター感たっぷりの生地♪とても幸せな味でした。フィナンシェも美味しいです♪
「 パンオショコラ 」
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エシェレバターの美味しさは
神♪ですよね~(^。^)b
2015年11月27日 イイネ!する
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外観が非常にシンプルで美しかったです。
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本当に♪美しいデザインですよね~(^。^)b
2015年06月23日 イイネ!する
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土曜日の朝十時にお店に着きました。クロワッサンはお昼に購入出来る時はあるのですが、バターケーキは朝に並ばないと買えない、との事で、休日に、頑張って丸の内に。開店直後に既に外には10人程並んでおり、やっと店内に入れても売り切れないか不安でした。
私の前に並んでいた、関西からの旅行者らしい方が、電話で何やら連れの方を、呼んでいるようで、何ナニ〜と前に人が増えたら買えないカモ〜とすっかり余裕のない気持ちになりましたが、其処はやはり人気店らしく、店員さんがしっかりと『お連れの方と待ち合わせでしたら、その方はあくまでお連れ様としての対応させて頂きます(意訳)で後ろに並び続ける人にも配慮が行き届いていて安心して入店できました。しかも、私でラスト二個でした?あー30分並んだ甲斐がありました。
ガトーエシレナチュは、硬いままで食べるのと室温で柔らかくして味わうので食感がまるで違います。2人で一つを分けましたが、4分の1を二つの味で、食べたので2日で食べきりました。沢山は食べられないなあと思います。並んで買った!と言う達成感が強過ぎるのですが、確かに美味しいです。エシレバター食べたぞ!とドヤ顔したい、みたいな。
「 バターケーキ 」
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そんなに人気なんですね。(驚!
東京駅から近いからスーツケースで並んでいる人も多いですものね。
でも買えてよかった。1/4ずつを2日で食べる贅沢良いですね。
2015年06月23日 イイネ!する
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クロワッサンを買いたかったのですが、12:30頃に着いたときには売り切れ(>o<)マドレーヌとフィナンシェ、バターを買って帰りました。マドレーヌは甘さ控えめでカリカリ。美味しかったです。
次は開店前から並んで絶対クロワッサン買います。
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クロワッサンが一番のお薦めですが早目に行かないと売り切れになるので要注意です。マドレーヌは手土産にお薦めです。発酵バターはここで調達しています。
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今日はキリスト教の「公現節」。フランスの習慣ではありますが「ガレットデロワ」を食べて新年をお祝いする日です。
「エシレ」の「ガレットデロワ」は、広げたバターに生地を折り込む「アンヴェルセ」という製法のもの。それもエシレバター100%使用という超贅沢品。
私がガレットデロワを選ぶ上で最も重要視するフェーブは、「エシレ」のロゴ入りで牛をモチーフにした絶対保存用のとっても可愛いものでした。
「 エシレのガレットデロワ 」
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店員さんが味が濃くて美味しい…
と、オススメしてたので有塩をチョイス。
かなり塩気を感じました…
サクサクっと軽い食感で バターの風味豊かでした♡
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見ていると・・・食べたくなりますねー。
私は、朝起きて悪天候だと「そうだエシレに行こう!」って思うんです。(笑
(比較的空いているから)
2014年09月21日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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「ガトー・エシレ ナチュール Gâteau Échiré Nature」(4,200円)エシレのHPの中で、このケーキについて
「エシレ バターをクリームの半量近く使うことで、ミルキーでコクのある、舌の上で溶ろけていくバター クリームの本格的な味わいを実現しました。」とあり。ずーっと気になっていました。
持ち歩きは2時間までで、画像右上の保冷バック(600円)を購入すると3~4時間は持ち歩けるということでした。
味はかなり濃厚なバタークリームですが、食べるとすっと溶けてキレのよさを感じるクリームでした。かなりバター感は強いのでバター好きにお勧めです。昔のケーキ屋さんの口に残るバタークリームとは全く違うものでした。
「 ガトー・エシレ ナチュール 」
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抜群に美味しいですよね。友達と半分こしましたけど、ぺろりでした(*^^*) 久しぶりに食べたくなりました。
2014年03月08日 イイネ!する

たかこさんんもミノコさんも羨ましいです〜
バタクリ大好きな私ですが、このケーキには手が届きませんorz
何しろ1人で全部食べることになりそうなので、
なかなか買う勇気が持てず…
でも半分ぺろり出来るなら、買ってみようかなぁ(#^.^#)
どれくらいの大きさですか?
2014年03月08日 イイネ!する

カロリーが気になるところですが… おかのりさん同様、誰かとシェア出来るなら買って見たいものです☆
2014年03月09日 イイネ!する

濃厚でとっても美味しかったのでぜひ一度はって感じですが・・・4人家族で一個食べるのでもかなりヘビーでした。
我が家の子供たちは周りの1センチぐらいあるくクリームを全部外して食べてました。(笑
大きさは20センチ×10センチ×7センチぐらいですかね。やや小ぶりのケーキです。
2014年03月09日 イイネ!する

あら、何これ~☆こんなの食べたことない~って、言っていたら食べちゃいました(^^;)(;^^)
2014年03月09日 イイネ!する 2人がイイネ! しました )
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クロワッサン!
家で弱火でじわーっと焼いて食べたら、そのまま食べるより
20倍ぐらい美味しかった!
めんどくさくても、絶対温めて食べたい。
ちょっと贅沢なクロワッサン
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正に!
贅沢クロワッサンですよね~♪
(^。^)b
2013年12月09日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

パンライター久美さん
ですよね~♪
普通の食パンが変身できるかもと、バターも買っちゃいましたー
2013年12月09日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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後輩への手土産にこちらのフィナンシェを買いました♪
自分も食べてみたい!
なのでクロワッサン・エシレ50%ブール(無塩)を☆
原料の50%がエシレバター…(+o+)
この際カロリーは忘れるしかありません。
説明書通りに温めて食べたらおいしかったです!
…でも次はいつ食べるんだろう…(^_^;)
「 クロワッサン・エシレ50%ブール無塩 」
イイネ!する 2人がイイネ! しました )

そうなんですか~☆一口!!
きっとあっという間でしょうね(^_^;)
2013年09月26日 イイネ!する
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〔所在地〕 東京都 千代田区 丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
〔電話番号〕 03-6269-9840
〔営業時間〕 10:00~20:00(無休)
〔休業日〕
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕 クロワッサン・エシレ トラディシォン クロワッサン・エシレ 50%ブール (有塩と食塩不使用の2種)
〔ホームページ〕 http://www.kataoka.com/echire-shop.ht...
〔駐車場〕 駐車場なし
〔イートイン〕 イートインなし
〔クレジットカード〕
〔お取り寄せ〕

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東京都 中央区 銀座1-2-1
高級食パン専門店。材料にこだわり丁寧に仕上げた食パンたちは絶品。 03-3562-1016(パン販売) 03(3567)3106(カフェ)
東京都 千代田区 丸の内2-7-3トキア1F
バゲットレトロドールで有名なパン屋さん。渋谷の文化村の前にもお店がある。
東京都 中央区 銀座5-11-1
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東京都 中央区 築地6-14-7
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東京都 中央区 日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F
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東京都 千代田区 丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1
既成概念にとらわれない斬新なパンがある。
東京都 千代田区 丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA B1F
東京ビルの地下一階。エスカレーター降りて直ぐのところにあります。
東京都 千代田区 丸ノ内1-9-1 JR東京駅改札内 グランスタ B1F
グランスタ地下1階にあるイートインを備えたブーランジェリー。
東京都 中央区 日本橋2-4-1 日本橋高島屋 B1F
〔営業時間〕10:00~20:00 〔休業日〕不定休 〔電話番号〕03-3211-4111
東京都 千代田区 丸の内1-9-1 エキュート東京 東京駅改札内 1F サウスコート
東京駅内サウスコートにある あんぱん専門店。

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