ブーランジェリー マナベ (Manabe) おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

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「ブノワトン」で働いていた方のお店で、こちらでも湘南小麦を使っているそうです。ブール、オリーブ、三角のは名前を忘れてしまいましたがレーズンの入ったハードパン。
皮が軽く軽やか、シンプルな美味しさが伝わってくるパンでした。
「 マナベのパン 」
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JR保土ヶ谷駅西口から、線路沿い300mほど横浜方面に歩いた所ですが、
電車からはまず気付かれない、控えめ(?)な構えのお店です。
でも一度近くを通れば、その豊かな焼き上げ小麦の薫りに、パン好きさんでなくてもクラっとするハズです。(ただし営業日限定)
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JR保土ヶ谷駅、相鉄線天王町駅の丁度中間位にあります。
店内には使用している小麦や材料の説明が沢山あって、店主のこだわりを感じます。

湘南小麦プロジェクト(パンラボ様のサイトに詳細が出てました http://panlabo.jugem.jp/?eid=1019)に参加されていて、湘南小麦Bを使用したBバゲットは中身がしっとりモチモチでとっても美味しい。

オススメは甘栗のリュスティック。
こちらもモチモチ生地の中にほんのり甘い甘栗がゴロゴロ入っていて又食べたくなってしまうパンでした。
「 上から時計回りにクロワッサン、オランジュ、甘栗のリュスティック 」
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甘栗入りのパン♪
美味しいですよね~(^。^)b
2013年06月23日 イイネ!する

焼き色が綺麗で美味しそうですね☆
2013年06月23日 イイネ!する

甘栗のリュスティック、美味しそう~
2013年06月23日 イイネ!する
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投稿写真

マナベのパン
マナベ外観
入り口はちょっとわかりにくい・...
湘南小麦についての説明が細かく...
上から時計回りにクロワッサン、...
店内
〔所在地〕 神奈川県 横浜市保土ケ谷区 西久保町53番地 植木ビル1階
〔電話番号〕 045-517-3529
〔営業時間〕 9時30分~18時00分 (商品なくなり次第終了)
〔休業日〕 2013年4月より 日・月・火曜
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕 山型食パン(ふすま入り)・バゲット・チーズブレッド
〔ホームページ〕
〔駐車場〕 駐車場なし
〔イートイン〕 イートインなし
〔クレジットカード〕 利用NG
〔お取り寄せ〕 お取り寄せなし

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神奈川県 横浜市南区 井土ヶ谷下町28-13
フランス等でパン作りを学んだシェフによる世界のサンドイッチが楽しめる素敵なお店
神奈川県 横浜市西区 北幸1-3-23 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ B1F
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焼きたてパンとサンドイッチのお店 イーストフード・乳化剤無添加の食事パンを、全て手づくりで焼き上げているそうです。 イートインスペースあります。 2012...
神奈川県 横浜市西区 楠町16-14
〔営業時間〕8:30~18:00 〔電話番号〕045-342-7474
神奈川県 横浜市西区 南幸1-6-31 横浜高島屋 B1F
神奈川県 横浜市西区 南幸1丁目6-31
〔営業時間〕10:00~20:00 〔休業日〕不定休 〔電話番号〕045-321-6231
神奈川県 横浜市西区 中央2-18-4  メゾン・ド・U 1F
横浜市西区にある藤棚商店街のフレンチスタイルのパン屋
神奈川県 横浜市西区 南幸1-6-31 横浜高島屋 B1F
神奈川県 横浜市南区 南太田2丁目25-17
Y校(横浜商業高校)の学生の声が聞こえてきそうな学校の目の前に在るパン屋さん。店主が安心、安全にこだわって作るパンが並ぶ。
神奈川県 横浜市西区 南幸1-5-1
〔営業時間〕10:00~21:00 〔電話番号〕045-322-1856

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