Bageri Pappa Glasen パッパグラッセン おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

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葛飾区のブーランジュリーオーヴェルニュの井上克哉氏に師事したオーナーシェフ長岩氏が藤沢市にOPENしたお店。 食パン、調理パン、菓子パンなど、定番から季節の食材を使ったパンまで、種類豊富なメニューが揃っています。
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グレープフルーツデニッシュ・デ...

パンレポ・ひとこと投稿


少し駅から離れていますが、一番すきなパン屋さんです!ハード系、デニッシュ系のパンが多い気がします!
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最近興味を持っている塩パン♪

こちらの塩パンは塩バターほんのりのシンプルなタイプ・・
岩塩の塩味がとても美味しくて気に入りました^^

先日もアロハさんの投稿でご紹介しましたが、
塩パン図鑑です!
http://www.dcity-ehime.com/sio_pan/

また色々な塩パン見つけたいと思います。
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藤沢なんですね。遠いけど、何かの機会に行ったら購入してみたいです!
岩塩がいいですね!
2015年03月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

アロハさん
また、美味しい塩パン見つけたらレポしますね(^_-)-☆
2015年03月07日 イイネ!する

塩パン図鑑おもしろいですね。こういうの大好きです。
2015年03月10日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

のりこさん
ありがとうございます!私もこういうの大好きです♪
全国は無理かもしれないけど、パンスタオリジナルの「食パン図鑑」とか「バゲット図鑑」「クロワッサン図鑑」なんていうのも作ってみたいですね~~
2015年03月10日 イイネ!する
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いちごデニッシュとアップルシナモン♪

フレッシュな果物を使うのが得意なパン屋さんなので、
必ずフルーツ系を購入します。

いちごデニッシュは苺はもちろん
デニッシュ生地も中のアーモンドクリームやカスタードクリームも
丁寧なお味で絶品でした!

アップルシナモンも素材を生かした美味しさが光ります☆

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フルーツにもこだわりがあるパン屋さんっていいですね。
イチゴも贅沢に乗せられていて、とても美味しそうです( *´艸`)
2015年03月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ありすさん
店主長岩氏のご実家が果樹園だそうで、フルーツのこだわりが感じられます。
季節ごとに旬の果物を使ったパンが登場するので楽しいですよ♪

2015年03月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

オーベルニュさんのお弟子さんが開いたお店なら、
間違いなく美味しいですね!
N♪さんが絶品と仰るくらいなので、是非食べてみたいです。
2015年03月09日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

おかのりさん
そうなんです~フルーツ系は特に、繊細なのに温かみも伝わります!
季節ごとに創意工夫されたレシピも毎回感心します♪
機会があれば是非(^_-)-☆
2015年03月09日 イイネ!する

このお店、遠いけれど行ってみたいです。
2015年03月10日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

のりこさん
フレッシュなフルーツ系のパンは作りたてを頂くのがベストだと思うので、
機会があれば是非♪
2015年03月10日 イイネ!する
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グレープフルーツデニッシュ♪

柑橘系デニッシュ大好きなわたしのお気に入りです(^-^)
デニッシュ生地にアーモンドフィリングとカスタードホイップクリームが入っていて、リッチですが、大きなフレッシュグレープフルーツが爽やかなので、夏にぴったりです!

ディモンシュ♪

ボールのようなフォルムが可愛くて、気にはなっていましたが、はじめて購入。
デニッシュを丸い型に入れたものかなと思っていたのですが、
中はブリオッシュ生地!シンプルで美味しかったです!!


「 グレープフルーツデニッシュ・ディモンシュ 」
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ディモンシュ…初めて耳にしましたが、可愛いフォルムですね〜♪
ババオラムにしたら美味しそう(*´∀`*)♬✧*。
グレープフルーツデニッシュも爽やかで美味しそうですね!
2014年07月28日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

おかのりさん
確かに~ババオラム♪にしたら、大人のデザートになって
いいですね(^-^)
ディモンシュ・・・私もこのお店ではじめて知りました。
オリジナルなのかしら?言葉の意味は「日曜日」みたいなのですが・・・
今度伺ってみますね(^-^)
2014年07月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ディモンシュは、長岩さんが2009年末にリスドオル発売40周年記念パンレシピコンクール 準大賞を受賞したパンの様です。オーヴェルニュのHPに載っていました。
私は、細田のオーヴェルニュさんで購入しましたが、一度に二種類の生地が楽しめていいですよね☆
2014年07月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ゆかりさん
ありがとうございます♪
長岩さんは色々なコンクールに参加し、受賞されているようですね。
研究熱心な感じが、パンから伝わります(*^-^*)
2014年07月29日 イイネ!する
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パネトーネ、こちらのお店のものはあっさりしていて大好きです♪
「 パネトーネ 」
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綺麗なイエローですね~♪
d(^^)b
2014年04月21日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

直径10cm高さ15cmほどの大きさでしたが、少し家族におすそ分けした以外は、一人で食べちゃいました(^-^)♪
2014年04月21日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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大好きなお店です(*^-^*)

葛飾のブーランジュリーオーヴェルニュの井上氏に師事し、
2012年にお店をOPENした長岩氏のご実家は
秋田の果樹園とのこと。
フレッシュな果物を使ったデニッシュがとても美味しいです!
食パンも調理パンもクオリティが高いと思います。

今日は夕方伺ったので、少なくなっていたのですが、
それでも美味しいパンを購入することができました。

MILKミルク・ウインナーとカレーフランス・バジル&チーズペンネとたまごのデニッシュ・米粉のベーグル・米粉入りあんぱん・きのこのピッッツァ・パネトーネを購入。


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フレッシュなフルーツを使ったパンが美味しい♪
惣菜パンも凝ったものが多く、種類も豊富です。
イイネ!する 1人がイイネ! しました )

フルーツサンド的なアイテムが豊富なのかな?
(^^)/

ラインナップみて見たいですぅ♪
2014年01月29日 イイネ!する

デニッシュにヨーグルトクリームやカスタードクリーム、その上にカットしたグレープフルーツやオレンジ、夏は白桃や黄桃がのっていて、缶詰やコンポートではないので、食べると果汁がジュワ~っと滴り新食感で感動しました。
ドライフルーツやマロンペーストを使ったものもあります・・・おいしいですよ~!
2014年01月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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〔所在地〕 神奈川県 藤沢市 亀井野632-5 〔地図〕
〔電話番号〕 0466‐54‐8712
〔営業時間〕 9:00~19:00
〔休業日〕 月・第2・4火曜日
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕
〔ホームページ〕 http://pappa-glasen.com/
〔駐車場〕 駐車場あり
〔イートイン〕
〔クレジットカード〕
〔お取り寄せ〕

Bageri Pappa Glasen パッパグラッセンの近隣のパン屋さん

神奈川県 横浜市泉区 和泉町1011-1
障害者の就労支援の一環として、農業・造園に加えてベーカリーとレストランを運営。 溶岩を使った石窯で焼き上げた外側パリッと内側しっとりパン。
神奈川県 藤沢市 円行2丁目1-11
〔電話番号〕0466-46-5121
神奈川県 藤沢市 石川20―4
とても小さなパン屋。 ジョエル・ロブションで修行した店長が一人で作っている。
神奈川県 藤沢市 石川6-2-1イトーヨーカドー湘南台店内
イトーヨーカドー湘南台店内にあります。お買い物帰りに立ち寄れるので便利。 フードコート付近にあるので、イートインもできます。
神奈川県 藤沢市 湘南台4-2-15
神奈川県 藤沢市 石川1丁目14-9
〔電話番号〕0466-88-5265
神奈川県 藤沢市 湘南台2丁目15
〔電話番号〕0466-46-6709
神奈川県 藤沢市 円行1丁目15-8
〔電話番号〕0466-88-1488
神奈川県 藤沢市 亀井野2丁目3-3
〔電話番号〕0466-82-6485
神奈川県 藤沢市 亀井野2丁目1-11
〔電話番号〕0466-83-0808

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