発酵所 おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

パンスタ
080-3085-6814 群馬県 太田市

発酵所

最寄り駅 竜舞駅 , 韮川駅
マイページに登録

13人

9人
畑の中にポツンと佇む粉の香り豊なハード系中心のパン屋さん。
パン屋さんのクチコミをする場合、ログインしてください。

投稿写真

左からレーズン酵母、アボカド酵...
発酵所のぱんたち
パンの断面・・・

発酵所のベストパン


ソウルベリー さんのご推薦 2014年07月02日
その他「新玉ねぎのリュスティック もちもちの食感と玉ねぎの甘さがGood!」

もんち さんのご推薦 2014年04月06日
その他「新タマネギのリュスティック」

パンレポ・ひとこと投稿


青山パン祭りで限定20個のパンセットを買ってみました(^^)
いろいろな酵母のミニ食パン達、レーズン、アボカド、いちご、豆乳ヨーグルト、柑橘。
いちごの酵母はいちごの香りと、色もほんのりピンクでした。
こんなにも色々な酵母のパン達を、1度に食べることは無いので楽しかったです。
発酵所さんがワークショップをやっていましたが、次回またあったら参加してみたいです。
「 左からレーズン酵母、アボカド酵母、いちご酵母、豆乳ヨーグルト酵母、柑橘酵母 」
イイネ!する 9人がイイネ! しました )

食べ比べできるって
楽しいですね~(^。^)b
2016年03月22日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

〉久美さん
楽しいですよね。
トーストして食べたら、さっくりしてるけど、やっぱりもちもち感が少しあとから来ました(笑)
2016年03月22日 イイネ!する
感想・質問などを書く

ずーっと再訪したかった発酵所さんに行って来ました。
11時に到着すると既に店内には行列が。。。
15分程待ってパンが買えました(^o^)
品揃えが豊富だったので、どれを買おうか悩んだあげく、次のパンを購入。
新玉ねぎのリュスティック
キャラメルナッツのリュスティック
ぺろんパン
ペイザン
noi
ハードトースト(写真にはありません)

やっぱり新玉ねぎのリュスティックはすごく美味しかった(^-^)
他のパンも高加水のもっちもちパンばかりで、美味しくて幸せでした☆
店員さんに聞いたところ、夏場は暑いから売れ行きが少し下がるとのことです。
混雑も少し緩和されるみたいなので、夏場に買いに行くの、オススメです!
あ、ちなみに今月は明日まで営業したら長いおやすみに入るみたいです。
イイネ!する 10人がイイネ! しました )

お休みに入るのですね。情報ありがとうございます。夏の時期は行く前に要注意ですね。
2015年08月16日 イイネ!する

たかこさん
そうですね。営業日は要チェックです。
せっかく行って休みだとショックですよね。
2015年08月16日 イイネ!する

先日、お取り寄せして
とても美味しかったので

あたしも訪ねてみたくなりました~(^^)/
2015年08月17日 イイネ!する

久美さん
発酵所のパン、美味しいですよね(^-^)
お店は周りが田園ののどかな場所にあります。
機会があったらぜひ訪れてみてください!
2015年08月21日 イイネ!する
感想・質問などを書く

発酵所さんから
パン達♪ど~っさり
送って頂いちゃいました~(^。^)b

どれもこれも
きっちり!焼き込んで有って!
大好きハード系♪

どれから食べよぅか?嬉しい悩みです~(*^^*)
イイネ!する 13人がイイネ! しました )

どれから食べようか迷う時間ってワクワクしちゃいますよねっ♪
それぞれ個性があって毎日楽しめそうですね(///ω///)
2015年07月28日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

通販申し込んだんですが、はずれちゃいました~(T_T)
羨ましいです!
2015年07月28日 イイネ!する

ayakaさん

はい(*^^*)ありがとぅございます

全種類、ちよっとずつ食べてます
(^^)/
2015年07月29日 イイネ!する

monさん

次回!リベンジ!!ですね(^^)b

次はきっと当たりますよ~に♪
(^人^)
2015年07月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ハード系、大好きです!どれもおいしそうですね。
通販で買えるのですか?
2015年07月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

さくらこ625さん

レギュラーでは無く、
ごくたまに 募集される事がある様です。

王道のハード系パン達でした~(^。^)b
2015年07月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

青山パン祭りは限定されているので、羨ましいラインナップ!!
発酵所さんは、好きなだけに羨ましい~~(^J^)
2015年07月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

なっつさん

発酵所さんのパン達をたべながら
いつかお店に行きたいな!って

めちゃ思っちゃいました~(^^)/
2015年07月29日 イイネ!する

発酵所さんのパンは青山パン祭りで暑い中2時間待って買いました お取寄せで買えるなんて知らなかったです 種類も沢山あって美味しそうですね〜(o^^o) どれが美味しかったですか?
2015年08月01日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

mayoさん

どれも外れ無い美味しさでした~(^^)/

青山パン祭りで行列が出来るの!納得です!!
2015年08月14日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
感想・質問などを書く

本当に畑の中にポツン・・・とありました。
キャラメルナッツのリュスティック
新玉ねぎのリュスティック
購入しました。
キャラメルナッツのリュスティック、ナッツがたくさん入っていて、香ばしくって美味しかった。
お昼少し過ぎたころに行ったけど、もう品薄でした。
イイネ!する 3人がイイネ! しました )

読んだだけで食べてみたくなります。行くなら早めに行かないとですね。
2015年06月30日 イイネ!する
感想・質問などを書く

先週末、外苑前で行われていた《WEEKEND BREAD MARKET》に行ってきました
お目当ては発酵所さん♡
11時の販売開始前から長蛇の列でした、相変わらず大人気ですね

#ドライトマトのリュスティック
#ぺろんぱん
リュスティックに甘さ控えめのスコーン生地が「ぺろん」と乗っかってます
#ごまさつまあんこ
ごま生地に角切りサツマイモとあんこがたっぷり
#ゆずピールとくるみのペイザン
#noi
くるみとドライフルーツのバトン

発酵所さんのリュスティックは瑞々しくてむっちりもっちり
この感覚は他ではなかなか出会えません
スライスしたものを光にかざすとうっすら乳白色に透けて惚れ惚れします♡
並ぶ価値ありです もちろん群馬のお店まで行く価値大アリです
「 発酵所のぱんたち 」
イイネ!する 8人がイイネ! しました )

発酵所、気になってます!
どれも美味しそうですね(*^-^*)
群馬のお店もいつか行ってみたいです~
2015年01月27日 イイネ!する

買えて良かったですね\(^o^)/
発酵所のペイザン美味しいですよね
2015年01月28日 イイネ!する

✳︎N♪さん
都内でもたまに購入できるのは嬉しいです
でもオーナーさんは群馬のお店売りをとても大切にされているようですし、お店では大型パンの量り売りやホットサンドなどもあるので、やっぱりお店に行けるのが一番ですよね(o^^o)
いつか行くことができるといいですね〜
2015年01月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

✳︎なっつさん
本当にたくさんの人が並んでいたので買えなかった方もいるのではないかと思いますので、今回は購入できて嬉しかったです♡
ペイザンは柚子がふわっと香り、とても美味しくいただきました
2015年01月29日 イイネ!する
感想・質問などを書く

ちょうど太田市に出かけていたため、念願の発酵所さんへ日曜日に伺ってきました(^-^)
週末は早く売り切れるそうで、土・日ともに12時過ぎには売り切れていたようです!

今回購入したのは、
・キャラメルナッツのリュスティック
・新玉ねぎのリュスティック
・カンパーニュ
・大納言
・noi

どれも生地がもっちもち
特に新玉ねぎのリュスティックは瑞々しい生地に玉ねぎの甘みがプラスされて本当に美味しかったです!
全部美味しくて、感激していただきました。
ぜひまた訪問したいです(*^^*)
イイネ!する 8人がイイネ! しました )

羨ましいな~~!!行きたいと思えど遠かりし~~です。
しかも、そんなに早く売り切れるとはすごいですね。
どれも美味しそうですね!!
2014年07月03日 イイネ!する

なっつさんと同じく~(^^)/

行きたいけど
遠い(涙) 
2014年07月03日 イイネ!する

なっつさん、久美さん
確かに、都心からは少し離れていますよね(^^;
お店の周りには畑?田んぼ?が広がる、のどかな場所にありました。
パンはどれも丁寧に作られている感じがしました(^-^)
対面販売なので、オーナーさんともお話させてもらえて嬉しかったです♪
また伺いたいです!
2014年07月05日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
感想・質問などを書く

はるばる行ってきました!発酵所さん♡
車で片道2時間…車窓からは満開の桜並木や菜の花を見ることができました

ちょっと出発が遅くなり到着したのは午後1時半ごろ
休日だったこともあり、パンはだいぶ少なくなってました
でも待っててくれたパンたちも魅力的な子ばかりで(o^^o)

(左上から時計回り)
•クランベリーとくるみ / こしょうとくるみ
•パンペイザン
•新タマネギのリュスティック / ドライトマトのリュスティック
•でかくるみぱん(量り売り)
•リュスティックサンド キャロットラペ&カレンツ

やさしい陽射しがこぼれる店内のテーブルで出来たてのサンドとカットしていただいたパンをいただきました
オーナーさんの想いを聴きパン話で盛り上がりながら、愉しいひとときでした♡

どのパンも小麦の香りが心地よく、噛みしめるほどに味わい深いものでした
なかでもリュスティックと大好きなペイザンのクラムはナイフが進まないほどモッチモチで、感動的でした☆

オーナーさんの人柄にも惚れ、また再訪を誓いました‼︎


帰りはお隣の館林市、春の風物詩でもある「こいのぼりの里」にも寄ってみました
5000匹を超える鯉のぼりが気持ち良さそうに泳いでいました



イイネ!する 9人がイイネ! しました )

美味しそ~なアイテム達♪

わざわざ行く価値あり!ですね~(^。^)b
2014年04月06日 イイネ!する

パン屋さんにはるばる遠出するの大好きです!
春を感じながら、素敵なパン屋さんと美味しいパン達に
出会えて良かったですね~♪
私も行ってみたいです(^-^)
2014年04月06日 イイネ!する

隣県なので、一度行ってみたいパン屋さんです。
やはり、早めの時間に行ったほうがいいんですね。


新タマネギのリュスティック、いいですね♪
タマネギの入ったパンがあるとよく買うので、気になります~(^o^)
2014年04月06日 イイネ!する

はるばる行ったかいがありますね‼︎
美味しそう(^ー^)ノ
2014年04月06日 イイネ!する

時間を掛けてお店に行って来られたのですね!パンの旅いいですね!
パン祭りに出店されていて買ったことがありますが、美味しかったです(*^^*)
2014年04月06日 イイネ!する

最近注目しているお店です!
もんちさんの投稿を読んでますます行きたくなりました!
どれも美味しそう~!
2014年04月07日 イイネ!する

✳︎久美さん
そうなんです♪わざわざ行ってあのロケーションでいただけることがさらにパンを美味しくしてる気がします(o^^o)

✳︎Nさん
通パンもいいですが、やっぱりどんな人がどんな処で焼いてるのか?知りたいので、出来るだけ現地に赴きたいなぁと思ってます
暖かくなってきたし、パン旅にはいい季節になってきましたね♪

✳︎よこちさん
オープンの11時には9割ほどが焼きあがっているそうです
そのあとリュスティック、様子を見て昼ごろにスコーンを焼くそうですよ〜
前々日までにお電話すれば取り置きもお願いできるみたいです
タマネギ美味しいですよね♪炒めたあめ色タマネギも美味しいですが、今回のリュスティックはせいろで蒸したように瑞々しくて格別でした‼︎
2014年04月07日 イイネ!する 3人がイイネ! しました )

✳︎なっつさん
道中のワクワク感と、売り切れちゃうんじゃないかというそわそわ感、パンに囲まれたときの満足感は、まるで遠足のようです(*^^*)

✳︎ゆかりさん
青山ではお目にかかれなかったので、ぜひ食べてみたいと思っていたのです♪
ほんとに美味しかったです♪行けてよかったです

✳︎ソウルベリーさん
とってもおすすめです♪
ぜひぜひお出掛けしてみてください〜( ´ ▽ ` )ノ
2014年04月07日 イイネ!する
感想・質問などを書く

ドライトマトのリュスティックです。

バジルも入っているので、ドライトマトとバジルの組み合わせがgood☆
ちょっとしょっぱいかなとも思いましたが、噛めば噛むほどに甘みを感じられます。
イイネ!する 4人がイイネ! しました )

まゆみさん
そうですね。ワインが進みそうなお味でしたよ★
2013年10月15日 イイネ!する

固そ~♪

固くて噛めば噛む程、味が出るパン♪
大好きです~(^。^)b
2013年10月16日 イイネ!する

久美さん
リュスティクなのでクラストはやや硬めですが、クラムはモチモチしていて食べやすかったですよ。
2013年10月17日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
感想・質問などを書く

群馬県太田市にあるこだわりのパン屋さん。自家製天然酵母と国産粉を使ったパンはどれもびっくりするくらい瑞々しく粉の香り豊か。遠くてもわざわざ行きたいパン屋さんであることは間違いありません。
シェフが一人でつくっているので限りがあります。行かれる時は早めの時間に!
イイネ!する 3人がイイネ! しました )

すごいですねー、大田まで行ってきたのですねっ。

でもとっても美味しそー。私も行ってみたくなりました。
2013年05月01日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

そーなんです。館林に行ったので足をのばしてみました。シェフの修行先はパーラー江古田。シニフィアン志賀さんを尊敬しているらしい・・・・
2013年05月01日 イイネ!する
感想・質問などを書く
〔所在地〕 群馬県 太田市 茂木346-5
〔電話番号〕 080-3085-6814
〔営業時間〕 11:00~18:00
〔休業日〕 月・火(月が祭日の場合は営業⇒火・水休)最終は火・水休
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕
〔ホームページ〕
〔駐車場〕 駐車場あり
〔イートイン〕 イートインあり
〔クレジットカード〕 利用NG
〔お取り寄せ〕 お取り寄せなし

発酵所の近隣のパン屋さん

群馬県 太田市 石原町549-2
〔電話番号〕0276-45-8221
群馬県 太田市 龍舞町5002
〔電話番号〕0276-45-5731

ログイン・会員登録

パン屋さん検索

店名駅名

パン屋さんが見つからない場合

こちらから登録してください。

新着のMYベストパン 一覧

新着・更新されたパン屋さん

-
PAGE TOP