BRED&CAKE COPPEL (ブレッド&ケーキ コッペル) おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

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パンとケーキのお店コッペルには、ホテル内のパン工房で焼き上げたパンを取り揃えております。また、併設するカフェ・エーデルワイスではコッペルのパンをお召しあがりいただけます。(HPより抜粋)
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アーモンドクリームのアップルデ...

パンレポ・ひとこと投稿


日曜の朝お散歩に行き、ここで折り返す。
隣のカフェで買ったパンを食べる事ができます。
さぁ〜明日からも頑張れるぞ〜!
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夕方に訪問しましたが、まだ沢山パンが販売されていました。
色々種類があり目移りしてしまいましたが、
今回はデニッシュを購入しました。
生地はバターの風味が効いていて美味しかったです。
「 アーモンドクリームのアップルデニッシュ 」
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プリンスホテルのパン屋さんは無くなってしまったと聞いていたのですが、新高輪プリンスの方にパン屋さんを発見!

前と同じ業者が作っているのか分かりませんが、大好きだったショコラブレッドを購入。
形やチョコレートシートの折込方など、ちょっと違うのですが、チョコに厚みがある感じは一緒。パン生地はちょっと前と違うかな~。
でも久々に買えてよかったです。
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これはデニッシュパンですか?おいしそうですね!
2013年09月22日 イイネ!する

左のチョコのパンはデニッシュではなかったですけど軽めでした。
右のパンはどこかの大会で金賞受賞とのことで買ったのですが、ちょっと不思議なパンでした。これはもう買わないかなぁ。
2013年09月22日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

右のパンの成形特殊ですね。でも不思議なパンとは(笑)
2013年09月22日 イイネ!する

硬度7という水の表示も興味を引きますね。南魚沼というのは米どころですが
米粉は使用しているのでしょうか?
2013年09月22日 イイネ!する

お水が南魚沼産ということで、粉は別ですね、きっと。
失礼しました。雪解け水でしょうかね?いろいろ空想が広がってしまいます
2013年09月22日 イイネ!する
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〔所在地〕 東京都 港区 高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪 〔地図〕
〔電話番号〕 03-3442-1111
〔営業時間〕 AM8:00~PM8:00
〔休業日〕 無休
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕
〔ホームページ〕 http://www.princehotels.co.jp/newtaka...
〔駐車場〕 駐車場あり
〔イートイン〕 イートインあり
〔クレジットカード〕 利用OK
〔お取り寄せ〕 お取り寄せなし

BRED&CAKE COPPEL (ブレッド&ケーキ コッペル)の近隣のパン屋さん

東京都 港区 港南2-18-1アトレ品川2F
20年以上、ニューヨーカーから愛されているベーカリー
東京都 港区 高輪3丁目26-27
都内に3店舗あるパン屋さん。名前が漢字一文字で日本色が強い感じが伝わってきます。売られているパンもキンピラ、ひじき、高菜など、和の惣菜が目立ちます。
東京都 港区 白金 1-15-22
ニューヨークでも一番おいしいと自他ともに認めるEss-a-Bagelの製法で作るベーグルは日本一とも言われている。お店ではクチームチーズやツナ、卵などをサンドに...
東京都 港区 高輪2丁目6-20-104
店名となっているシェフの朝倉誠二さんはパリで修行経験あり。自家製酵母を使い分けたパンは香りと旨みが強い。
東京都 港区 高輪3丁目26-27
独自に契約栽培した極上の小麦粉「カン・レミ」を使い、創業当時のレシピと製法を厳格に守り続ける1889年創業の老舗で、本場フランス国内でも高い評価を受けています。
東京都 品川区 東五反田3-20-14 高輪パークタワービル1F
フランス産小麦を中心に約12種類の小麦粉を使用したパンは、30種類以上のラインナップ。
東京都 品川区 東五反田2丁目5-1
〔営業時間〕9:00~20:00 日祝日9:00~19:00 〔休業日〕毎週火曜日 (祝日の場合は水曜日) 〔電話番号〕03-3444-1345
東京都 港区 高輪3丁目9-7
菓子製品を除く全てのパンを、砂糖・玉子・バター・牛乳などを一切使わず、長い時間生地を寝かす特殊な製法で作っている。ドイツパンも揃っている。
東京都 港区 高輪3-26-27
〔営業時間〕[月~土] 8:00~22:00 [日・祝] 8:00~20:30 〔電話番号〕03-3444-5516
東京都 港区 港南2-18-1アトレ品川 2F
DEAN & DELUCAは、世界中の美味しい食べ物をあつめた食のセレクトショップ。

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