湘南Tsiteパンまつりで憧れのcimaiさんのパンを買いました。
Mblancはトーストに。
小麦とバターのよい香り!それにしっとりふわふわ。
いちごのあんぱん。
まさかつぶあんといちごを一緒に煮るなんて!
ガーゼのようなしなやかなバターの生地と
いちごの酸味とほんのりあんの甘味のハーモニー。
レモンのスコーン。
レモンの果肉がふんだんに入っていて
レモンを味わえるスコーン。
メープルアーモンドは
アーモンドスライスの食感が楽しい。
りんごケーキは皮付きのリンゴと多めのアーモンド。
甘さ控えめ。
どれも余計なものを使わないシンプルなパンで
小麦と具材の味が楽しめる、美味しいパンでした。
http://www.panmimi.net/archives/15483...