ペリカン 東京都 台東区 寿4丁目7-4 《価格改定になりました》商品が食パン、ロールパン、バンズの3種類だけという珍しいスタイルのパン屋さん。他のお店と争うのが嫌ということでこのスタイルになったとのこ...
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ドイツパンの店タンネ 東京都 中央区 日本橋浜町2丁目1-5 〔電話番号〕03-3667-0426
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ジャムおじさんのパン工場 神奈川県 横浜市西区 みなとみらい4-3-1 1階は厨房と売り場になっていて、「アンパンマン」「しょくぱんまん」「カレーパンマン」たちのキャラクターパンが買える。厨房はガラス張りになっているので、パン職人の...
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オーゾウ ベーグル (OZO BAGEL) 東京都 中央区 日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス1F Ess‐a bagelにて、ローラー歴35年のボブに師事。
OZO BAGELのベーグルは、伝統製法によるハンドロールでむっちりとしたクラスト&もっちりチュー...
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ル・プチメック 日比谷(Le petit mec) 東京都 千代田区 東京都千代田区有楽町1丁目2-2 日比谷シャンテ1F 新宿のプチメックが移転、日比谷にオープンしました。
イートインも広くなり、ゆっくりできます。
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WAベーグル 埼玉県 さいたま市南区 神明1-10-15 米粉入りベーグル専門店。
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Le Pain Quotidien 芝公園店 (ル・パン・コティディアン) 東京都 港区 芝公園3-3-1 ベルギーのブリュッセル発、創設者アラン・クーモン氏のオーガニック小麦にこだわる、心と体に優しいパン屋。現在、世界19カ国26都市で151店舗を展開するベーカリー...
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クーロンヌパン工房 つくば 茨城県 つくば市 松野木152-40 〔営業時間〕6:30〜19:00 〔休業日〕月曜.第3火曜 〔電話番号〕029-860-2636
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JOHAN 銀座店 (ジョアン) 東京都 中央区 銀座4−6−16 銀座三越 B2F 予約受付フリーダイヤル:0120-107-440 受付10時30分〜19時
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ツオップ(Zopf) 千葉県 松戸市 小金原2丁目14-3 毎日300種近くのパンが買える。朝の開店時点でも大量に用意されている。
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ブランジェリーケン 東京都 板橋区 赤塚2丁目2-17 東武東上線「下赤塚」から徒歩1分。パンはどれも個性的かつ美味しい。特にベーグルがお勧め。月曜日はベーグルマンデ-、ベーグルが全部150円です。
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ベッカライカフェ・リンデ 吉祥寺本店 東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1丁目11-27 ドイツパン専門店
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ヴィロン 渋谷店(VIRON) 東京都 渋谷区 宇田川町33-8 塚田ビル1F VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。
バゲットは日本一美味しいとの評判。
バゲットは飛ぶように売れるため、ほぼ一時間に一回焼き上がる。
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風見鶏 埼玉県 さいたま市南区 大字大谷口5338-6 テレビや雑誌で頻繁に取り上げられるパン屋さん。
1985年に「パン工房風見鶏」をオープン。2003年に今の場所に移転。店主自身が開発した「ホシノ小麦粉種」...
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シニフィアン・シニフィエ(Signifiant Signifie)日本橋高島屋店 東京都 中央区 日本橋2-4-1 日本橋高島屋 B1F 〔営業時間〕10:00~20:00 〔休業日〕不定休 〔電話番号〕03-3211-4111
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エシレ・メゾン デュ ブール 東京都 千代田区 丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F 世界中で評価されている、フランスA.O.P.伝統発酵バター「エシレ」専門店。バターはもちろん、エシレ バター100%のお菓子やヴィエノワズリーなどがあります。
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VIRON(ヴィロン) 丸の内トキア店 東京都 千代田区 丸の内2-7-3トキア1F バゲットレトロドールで有名なパン屋さん。渋谷の文化村の前にもお店がある。
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CENTRE THE BAKERY (セントル ザ・ベーカリー) 東京都 中央区 銀座1-2-1 高級食パン専門店。材料にこだわり丁寧に仕上げた食パンたちは絶品。
03-3562-1016(パン販売)
03(3567)3106(カフェ)
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THE CITY BAKERY (ザ シティ ベーカリー) 東京都 港区 港南2-18-1アトレ品川2F 20年以上、ニューヨーカーから愛されているベーカリー
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小麦と酵母 満 ecute品川店 東京都 港区 高輪3丁目26-27 都内に3店舗あるパン屋さん。名前が漢字一文字で日本色が強い感じが伝わってきます。売られているパンもキンピラ、ひじき、高菜など、和の惣菜が目立ちます。
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