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さばとら
( 神奈川県 / 女性 )
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パンの投稿
さばとら
2014年07月03日
自家製酵母
( 174 )
パン焼きました
( 1143 )
久しぶりにベーグル焼きました。
ブラックココアと普通のココアを加えて黒く、目立たないですが自家製文旦ピール入りです。
いつもより二次発酵をゆっくり取ったらなかなか好みの食感に出来上がりました。ベーグルは発酵具合により毎回食感が変わるので焼くのが楽しいです♪
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甘美
ツヤツヤですね〜。おいしそー(*^o^*)
2014年07月03日
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パンライター久美
ステキなビジュアル(^。^)b
お・と・な の ベーグルですね~♪
2014年07月03日
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マロンまろん
このぷっくり♡感。
ほろ苦ココアと文旦ピール。
オトナのベーグルだね。
美味しそう♡
2014年07月04日
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さばとら
甘美さん、久美さん、マロンまろんさん
返信ありがとうございます。
ベーグルはココアの香りにほんのり文旦ピールの香りがして美味しかったです♪クリームチーズではなく水切りヨーグルトを塗ってさらに美味しく頂きました!
2014年07月04日
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さばとら
2014年06月30日
Boulangerie tekkona
〔
神奈川県
/
鎌倉市
〕
久々の大船でtekkonaさんに
購入パンは
大納言ミルクもいいですが今回はメイプルノアミルク!
こちらもとても美味しいです♪
メロンパン
クッキーラムカスタード
どのパンも安定して美味しい仕上がりです。
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パンライター久美
安定・・・
ステキな響き♪
安心していつでも購入出来るって
イィですよね~(^。^)b
2014年07月01日
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さばとら
2014年06月20日
イル・デ・パン(L'île des Pains イルデパン)
〔
神奈川県
/
横浜市磯子区
〕
先日のカレーパンの断面!
鶏肉ちゃんと入ってまーす♪
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N♪
断面UPありがとうございま~す(^-^)
ホント鶏肉ごろっと~美味しそう♪
2014年06月20日
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さばとら
2014年06月19日
イル・デ・パン(L'île des Pains イルデパン)
〔
神奈川県
/
横浜市磯子区
〕
久しぶりの投稿になってしまいました。
お散歩がてらにたまに行くこちらのパン屋さん。
ロデブやメゾンカイザー粉使用のバゲットがあったりとハード系も充実かと思えばくまさんのパンなども置いてあります。
写真はカレーパンとこの季節に珍しいと思って購入したフランボワーズとショコラのパン。
こちらのカレーパンは「磯子の逸品」と言う磯子区の認定を受けた商品で中には大きめ一口ほどの鶏肉が入ってます。
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パンライター久美
お役所公認のアイテムが在るンですね~。
知らなかったです(^^;)
教えて下さってありがとうございました♪♪
2014年06月19日
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N♪
大きめ一口鶏肉興味あります~
公認カレーパン☆是非一度食べてみたいです(^-^)
2014年06月19日
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なっつ
フランボワーズが見えているのが何とも言えず可愛いです❤
カレーパンのパン粉がサクサクそうですよね~~美味しそうです。
2014年06月19日
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さばとら
久美さん
「磯子の逸品」は何年か前から始まったみたいで他にも色々なお店の商品が認定されてますよー。
認定店には旗が飾ってありますよ。
N♪さん
後で断面写真アップしますねー!
なっつさん
私もこれは見た目可愛く生地は予想外にもちもちしていて面白かったです♪
カレーパンはもちろんサクサク!
2014年06月20日
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さばとら
2014年05月27日
麦カフェ
〔
神奈川県
/
横浜市金沢区
〕
先日ランチを利用した時の記録です。
こちらのパン屋さんはカフェスペースもありお料理もこっていて美味しいです。メニューは週毎に変わるので楽しみの一つ!
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パンライター久美
週替わりって魅力的ですね~♪
(^。^)b
2014年05月27日
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さばとら
2014年05月25日
パン散歩
( 699 )
前回の青山パン祭りで買いそびれたタルマーリーのパン今回は買うことが出来ました♪
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おかのり
今回もタルマーリのパンがあったんですね〜‼︎ 買えて良かったデスね(*^_^*)
前回はパンの到着まで1時間待ちましたが、欲しかったパンが全て選べてラッキーでした。
2014年05月25日
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さばとら
おかのりさん
ありがとうございます!
今回の販売は11時からの委託販売で売り場にパンが並び始めた頃には行列になっていて慌てて並びましたw
今回はお一人様三つまでと言う制限がかかった販売になっていました。
2014年05月25日
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パンライター久美
パチパチ(^人^)パチパチ
GETおめでとぅございます~♪
2014年05月26日
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ゆかり
タルマーリさんのパン買えたのですね(≧▽≦)
私が行った時には、どこで委託販売をしていたのかすら分からなかったです(笑)。
いつか買いたいなあー。
2014年05月26日
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さばとら
久美さん
ありがとうございます。
ゆかりさん
販売はパン祭りの看板のすぐ横でした次回販売あるようだったら買えると良いですね!
2014年05月26日
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ゆかり
さばとらさん、場所を教えて下さってありがとうございます!
あの場所なら1番目立ちますし、きっと私が行くより早く完売していたのだと思います。スッキリしました(笑)。
2014年05月26日
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さばとら
ゆかりさん
そうだったのですね、かなりの行列になっていたので販売開始すぐに品切れしてしまったんでしょうね;;
2014年05月26日
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ゆかり
さばとらさん
今回は買えませんでしたが、タルマーリさんのパンは都内で曜日限定等で置いてあるお店もある様なので、食べたくなったらそういうのを利用するのも一つかなと思っています!
2014年05月27日
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さばとら
2014年05月25日
パン散歩
( 699 )
青山パン祭りでさっそく酵母交換企画に参加してまいりました!
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なっつ
交換されたのですね!!
その酵母で作られたパンのアップを楽しみにしています。
2014年05月25日
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さばとら
なっつさん
まだどんなパンを焼こうか迷ってますが焼いたらアップしますね!
2014年05月25日
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パンライター久美
なっさんと同じく~(^^)/
パンのアップ♪楽しみにお待ちしてま~す。
2014年05月26日
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さばとら
2014年05月15日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
最近マイブームの黒糖黒ゴマ食パン。
トーストしなくても黒ゴマが香ばしくて良い感じです♪
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なっつ
ゴマたっぷりの美味しそうな焼き色❤
香ばしさが漂ってきそうです。
2014年05月17日
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さばとら
本当そのままでも香ばしいですよー♪
バター入れてまとまってからゴマ加えるのですが、捏ねてる間に一部はすりゴマ化するため内層もほんのり黒いんですよ!
2014年05月17日
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さばとら
2014年05月14日
Boulangerie BRANC(ブーランジェリー ブラン)
〔
神奈川県
/
川崎市多摩区
〕
時々伺うこちらのパン屋さん
フォッカチャ
カレーパン
抹茶クリームフランス
ブルーベリーとクリームチーズのminiカンパーニュ
カレーパンはパン耳タイプとパン粉タイプ2種類置いてありました。
中身のカレーはドライ系でスパイスは効いてるのですが辛味は強くない感じです。パン耳衣はざくざくで美味しかったです♪
カンパーニュはもちろん美味しく打ち粉のライ麦が良いアクセントになってました。
こちらのパン屋さんはカンパーニュ以外にもminiサイズのパンが何種類もあり色々試してみるのが楽しいです♪
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さばとら
2014年05月14日
シェ・ドゥーヴル
〔
神奈川県
/
横浜市金沢区
〕
最近この通りはパン屋さんが増えたので久々に行ってまいりました。
天辺から
クッキーシュー
クロワッサン
アーモンドデニッシュ
クリームパン
どのパンもそれぞれ美味しかったんですが、シュークリームはパン屋さんのレベルとは思えない出来栄えでしたw
クッキー生地はざくっと中のクリームは固めのカスタードクリームを生クリームで覆うようにつまってました。
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パンライター久美
能見台に?
こんな美味しそ~なパンが?!
ナイス情報
ありがとぅございました~(^。^)b
2014年05月15日
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さばとら
能見台は結構パン屋さんが多くそれぞれ個性があって楽しいですよ♪
2014年05月15日
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