編集部たかこ おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ
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編集部たかこ
( 神奈川県 / 女性 )
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http://ameblo.jp/pansta-takako/
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。パンスタ青木たかこ。トースターマニア。トースト料理研究家。
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パンの投稿
編集部たかこ
2013年11月21日
パンニュース
( 467 )
チョコ太郎パン
( 9 )
モーニング
( 13 )
今日21日発売「モーニング」巻頭カラーページは「チョコ太郎パン」特集です!
現在販売中の全店舗の「チョコ太郎パン」全てを詳しく紹介しています。保存版ですのでぜひぜひ。(立ち読みでも良いのでぜひぜひ。(笑)
(チョコ太郎パンとはパンスタがプロモーションしているパンです。詳しくはコチラ
http://pansta.jp/sp/shibatabakery/
)
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編集部たかこ
2013年11月21日
カフェ
( 274 )
パン散歩
( 699 )
ハンバーガー
( 29 )
ランチ
( 266 )
じいくさんとかぶりましたが、私もバーガーでがっつりランチ。
販売終了前までにどうしても食べたかったベッカーズの鹿肉バーガー。
粗挽きのパテは鹿肉の食感も楽しめ美味しかったです。パテにかかったブラウンのソースが特に◎
添えてあるマスタードは甘めで、私は付けないでいただきました。終了前にもう一度食べに来るかもです。コスパも◎ですしね。
あとトリュフ&ポルチーニソースのチーズバーガーというメニューも気になりました。
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以下に、このバーガーの解説があります。
http://www.asahi.com/articles/TKY2013...
2013年11月22日
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編集部たかこ
情報ありがとうございます。ソースが美味しいな~って思っていたのでその秘密が分かりました。
「焼いて香ばしさを出したシカの骨を赤ワインで煮込んだソースを合わせた。」(朝日新聞デジタルより引用)だったのですね。
2013年11月22日
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編集部たかこ
2013年11月21日
青雲会
( 3 )
技術講習会
( 2 )
パン教室
( 147 )
大東製糖「カーラ・アウレリア」店長藤枝氏が講師、「含蜜糖を使ったパン」という技術講習会に参加してきました。(「含蜜糖」とは黒糖、ブラウンシュガーや素焚糖といった精製糖ではない砂糖のこと)
パン屋さんの技術講習会ならではの話としては、スペースや工程、時間等の問題を解決しながら、看板商品になるような美味しいバゲットをつくるコツについてでした、こういう話はここでしか聞けない話なので毎回超貴重です。
講習会のあとは、たくさんのパンの試食とお土産があり大満足。
今回もプロの講習会にマニア1人参加でした。
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パンライター久美
素晴らしい体験されましたね~♪
パンスタ活動に
い~っぱい生かされて下さいね(^。^)b
2013年11月21日
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編集部たかこ
2013年11月19日
パンイベント
( 40 )
全パン連
( 1 )
パンニュース
( 467 )
チョコ太郎パン
( 9 )
10月に開催された「全国ご当地パン祭り」の記事アップしました。人気投票の結果や親子パン教室の様子などを紹介しています。
http://pansta.jp/report/vhq1199/
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編集部たかこ
2013年11月18日
THE CITY BAKERY (ザ シティ ベーカリー)
〔
東京都
/
港区
〕
行ってきました。そんなにお店も混んでいなくて買いやすかったです。
パンの種類はそんなに多くないですがどれも美味しそうでした。
買ったのは、奥からCB食パン、カンパーニュ、バゲット、プレッツェルクロワッサン。
噂とおりにプレッツェルクロワッサンはとても美味しかったです。外に塩が付いていて少ししょっぱいですがクロワッサン生地は甘めでしっとりバランスが◎。320円と少々お値段は高め。
バゲットは、2種類あり色の濃いほうを選択。コチラもとても好みでした。私的にはかなりツボだったので、しばらくは足繁く通っちゃうと思います。
「 シティベーカリーいろいろ 」
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ミノコ
なかなかコレ!!というクロワッサンに出会えません。プレッチェルクロワッサンが非常に気になります。プレッチェルというくらいだから、普通のより歯ごたえがあるのでしょうか?
2013年11月18日
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yumi
たかこさん、思ったより混んでいないようですね。
週末に通りかかったときまた寄ってバケットトルナーデ買っちゃいました。
食べたなかではバケットが一番!
もう1種類のバケットも食べてみたいです(^o^)
2013年11月18日
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編集部たかこ
ミノコさん プレッツェルクロワッサンの表面はカリカリ程度の固さです。
塩とゴマとカリカリ食感でプレッツェル感が少しあります。
本当のプレッツェルの味わいが好きならば向かいにある「ディーン&デルーカのプレッツェルクロワッサン」の方がしっかりあるかもです。
2013年11月19日
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編集部たかこ
yumiさん きっと雑誌等でこれから紹介されてから混み始めるではないですかね。
最初空いていた銀座のセントルも最近は結構混んでいますよね。
空いている今うちに通っておきましょ!次は焼き菓子いろいろ買って、トルナーデも買いたいです。
2013年11月19日
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編集部たかこ
2013年11月18日
ハートブレッドアンティーク銀座本店
〔
東京都
/
中央区
〕
銀座店限定の「あん食パン」リッチな黒糖生地の中にあんこがたっぷり巻き込んであります。ところどころに渋皮つきの大きな栗が入っているのが◎。
持ってみるとずっしりとした重さがあり680円でもお得な印象。
あんこ好きな人にはぜひお勧めしたいです。
私は軽くトーストしたほうが美味しかったです。
「 銀座店限定あん食パン 」
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ゆかり
わぁ~(≧▽≦)とっても美味しそうですね!黒糖にあんこに栗…全部好きなので食べてみたいです!!
2013年11月18日
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なっつ
私もここのあん食おいしいと思います。以前買ったときは、生地が白だったのに黒糖で栗入りですか??栗とあんこ両方好きなのでたまらないかも!(^^)!
2013年11月18日
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あおい
黒糖生地に栗入りだなんて、リッチな♪
普通の白い生地でも、美味しいと思いましたが(名古屋人にとっては、バターを塗ると尚更美味しい・笑)、これは、一度食べてみたいです!
2013年11月18日
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これは私も食べたい!!!
2013年11月18日
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yumi
なっつさん、私も以前購入したときは生地が白かったです。
こちらも食べてみたいです!
2013年11月18日
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編集部たかこ
みんな白かったんですか・・・???ということはコレ期間限定かもですねーー。大きな栗も入っていてので確かに秋っぽい感じかもです。
2013年11月19日
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編集部たかこ
2013年11月18日
東京あんぱん 豆一豆
〔
東京都
/
千代田区
〕
あんぱん専門店なので全てのパンにあんこが入っています。
手土産として喜ばれそうな美味しいあんこがたっぷり入っていますが
値段がちょっと高めなのと、かなり甘いあんこなので甘党向けです。
手前の二つが人気のレンガあんぱん(さつまいもリンゴ餡とつぶ餡)。
「 豆一豆いろいろ 」
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パンライター久美
東京駅の焼き印が
お洒落ですね~(^。^)b
2013年11月18日
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ゆかり
あんぱん大好きです!あんぱん好きには良さそうですね☆
2013年11月18日
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確かにちょっとお高めなんですよね、、、
2013年11月18日
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編集部たかこ
2013年11月18日
パン教室
( 147 )
イベント情報
( 2 )
パンニュース
( 467 )
カフェ
( 274 )
11月18日(月)~11月22日(金)フランスの食通が支持するドミニク・サブロン氏が来日します!!来日記念イベント情報です。
■新宿ルミネ 日時 11月18日(月)18:30開始 20:00終了
場所 ドミニク・サブロンドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ 新宿ルミネ
料金 税込2,000円 お申込み先 ルミネ新宿店 03-3347-7377
■ル・コルドン・ブルー×ドミニク・サブロン スペシャル・デモンストレーション公開講座 日時 11月20日(水)19:00開始 21:00終了
場所 ル・コルドン・ブルー代官山校 料金 税込4,500円
お申込み先 ル・コルドン・ブルー代官山校 0120-454-840
■コート・ド・ルージュ赤坂 ドミニク・サブロン氏と楽しむボジョレー・ヌーボー
日時 11月21日(木)19:00開始 21:00終了
場所 コート・ド・ルージュ赤坂 料金 税サ込4,000円
お申込み先 コート・ド・ルージュ赤坂 03-5545-4505
■ルクア大阪 サブロン氏来日記念 インストアイベント
日時 11月22日(金)17:00開始 18:00終了/18:30開始 19:30終了 ※一部、二部入替制
場所 ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェルクア大阪 料金 税込1,500円
お申込み先 ルクア大阪店 06-6151-1207
イベント詳細、空き状況などは各自直接お問い合わせをお願いします。
貴重な機会ですよねー、私も参加できたらどれかに参加しようと考え中です。
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パンライター久美
あたしも参加したいですぅ~((0(^^)0))
2013年11月18日
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編集部たかこ
2013年11月14日
パンニュース
( 467 )
アンデルセンの紙袋がクリスマス仕様でハートのオーナメント柄♪
かわいいですね。
「デンマーク大使館ディナーご招待キャンペーン」の応募は11月20日までみたいなのでお急ぎくださいね。
私も取材のために当日会場にいます!
(画像はアンデルセンFBより)
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パンライター久美
取材レポ♪
楽しみに待ってま~す
(^。^)b
2013年11月14日
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編集部たかこ
2013年11月12日
ハンバーガー
( 29 )
パン散歩
( 699 )
期間限定
( 5 )
ベッカースの前を通ったら、信州エスポワール藤木氏監修 鹿肉バーガーのポスターが!
とーっても食べたいけど時間がないー(>人<;)後ろ髪引かれつつ大切な打合せがあるので急いで向かってます。誰か食べた方いますか?
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パンライター久美
蝦夷鹿なら…
食べたコトありますが(^^)/
信州は
気になります~♪
食べてみた~い((0(^^)0))
2013年11月12日
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ことよ
私もこのハンバーガーとっても気になっているんです!
今月イッパイですよね。美味しそう~。
2013年11月13日
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