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編集部たかこ
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編集部たかこ
( 神奈川県 / 女性 )
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http://ameblo.jp/pansta-takako/
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。パンスタ青木たかこ。トースターマニア。トースト料理研究家。
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編集部たかこ
2014年03月18日
パンニュース
( 467 )
外deパン
( 225 )
マニアックデパン
( 253 )
5月に築地「はしば」で「外deパン」開催予定です。詳細は後日発表いたします。お楽しみに!
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なっつ
久美さんのレポを見て以来「待ってました~~」
楽しみにしています(^○^)
2014年03月18日
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巻巻
寿司とパンか~(/▽\)♪すごい駆け引きですね!それをタック組むとは~☆
2014年03月18日
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tomosuke
行きたいです!!行けたらいいな〜☆☆
2014年03月18日
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キャンベルさん
外deパン!参加出来たらいいな(*´艸`)
楽しみにしてます!
2014年03月18日
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アロハ
ここ数回仕事で参加できなかったので、次回こそは行きたいな!!
2014年03月18日
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編集部たかこ
2014年03月18日
私の食べ方
( 509 )
食べ比べ
( 13 )
浅草の「ペリカン」と銀座「セントル」の角食パンの食べ比べ。
まずは焼かずにそのまま。次に焼き網+エシレバター。 贅沢なひと時~♪
*最近流行の「パン用焼き網」を使用。外はカリっと香ばしくなりましたが・・・、パン自体の個性はよく分からなくなります。(笑
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ゆかり
どちらも有名店なので、豪華な食べ比べですね(*^^*)
2014年03月18日
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巻巻
食パンに納豆チーズサイコーっす!(*^ー^)ノ♪
2014年03月18日
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パンライター久美
シンプルにそのまま食べると
舌触りと味の違いがよ~く分かりますよね~!
(^^)b
2014年03月18日
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miyu
この食べ比べ、いいですねー(^o^)
焼き網、香ばしく美味しそう~♪
リーンなベーグルや、もっちりハードトーストみたいのを焼いてみたい気がします(^~^)
2014年03月18日
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編集部たかこ
2014年03月15日
パン散歩
( 699 )
バゲットライフ
( 1 )
パンイベント
( 40 )
「お台場 春のききバゲット祭り2」行ってきました。
バゲットライフの平岩さん厳選のバゲット5種類の食べ比べ。面白かったー♪アロハさん、なっつさんと一緒しました。
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なっつ
バゲットは、奥が深いですね(^。^)
食べ比べてバケットの話が聞けたので、行って良かったです。
2014年03月15日
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編集部たかこ
帰りは急いでいたのでご挨拶せずに失礼しました。
食べ比べ楽しかったですね。
2014年03月15日
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アロハ
あたらしいパン好きさんともお話出来て、お料理もおいしくて充実のイベントでした!!やっぱりバゲット大好きです。実感。
2014年03月15日
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パンライター久美
おかわりバゲット有りましたか~?
(^m^)
2014年03月15日
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編集部たかこ
2014年03月14日
パン散歩
( 699 )
パングッズ
( 19 )
miyuさんとパン散歩。合羽橋で「パンのお箸置」4個と「FLOUR(小麦粉」スプーンを購入。見ているだけで癒されます。
パン屋さん巡りは、「粉花」と「ペリカン」「セントル」など。
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N♪
可愛い~♡合羽橋は色々な発見があっていいですね。
お箸置でパンは珍しいですよね~飾っておきたい♪
お魚の形の小麦粉スプーンもとってもおしゃれですね(^-^)
2014年03月14日
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巻巻
泳げたい焼き君のスプーン!箸置きも可愛い!
2014年03月15日
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miyu
これ、改めて可愛いですね~♪
合羽橋は何時間でも見ていられそうです(*^^*)
とても楽しいパン散歩でした\(^o^)/
2014年03月16日
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編集部たかこ
2014年03月10日
パンニュース
( 467 )
マニアックデパン
( 253 )
!「マニアックデパン4月」申込み開始しました!
日時:4月5日(土)13時~15時
会場:駒沢大学駅から徒歩5分
申込期間:3月9日9時~11日18時まで
※申し込まれた方の中からの抽選方式です。
詳細はこちら
http://pansta.jp/event/18/
☆「マニアックデパン」は美味しいパンを楽しくシェアする女子会です。パンが好きという気持ちがあれば、初めてさんでもすぐに仲良しになれます。
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編集部たかこ
2014年03月08日
ランチ
( 266 )
ハンバーガー
( 29 )
恵比寿「ゴッザムグリル」でランチ。私は「ゴッザムバーガー」つなぎなしの牛肉100%のパテは180グラム。VIRONの系列なだけあってバンズも美味しかったです。見た目以上にボリュームがありかなりお腹いっぱいになりました。
ランチメニューにはパンがついてきてお替わり自由です。テーブル奥はハンバーグステーキランチ。
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巻巻
hamburgerにパンがお代わり自由だとパン好きの巻巻はパン一本に走りたい!くらいパン好きです\(^-^)/
2014年03月08日
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編集部たかこ
2014年03月02日
マニアックデパン
( 253 )
パンニュース
( 467 )
外deパン
( 225 )
伊勢丹×パンスタコラボ
( 1 )
【伊勢丹×パンスタコラボ企画】「パンを楽しむ会~春~」を伊勢丹新宿店にて開催しました。
発売直前の新作パンを一足先に頂いたり、パンスタから提案したパンを試作して頂き、参加者で試食したりしました。
各店舗のシェフや商品企画の方たちも参加くださった中で、参加者みんなで意見交換したりととっても貴重な時間となりました。試作品に対しては、はなるほど納得の賛否両論意見がたくさん出ました。
ブレイクタイムでは「ナヴァラサ」ダージリン「丸山珈琲」オリジナルブレンドという贅沢♪ 2時間という短い時間でしたが盛りだくさんの内容でした。
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キャンベルさん
昨日もありがとうございました!
本当にどれも美味しかったんですが、メロンスープとブリオッシュの食べ方に、かなり感動しました!
あの丸い容器がとても可愛いですよね、色々な味のラインナップがあったら、みんなで楽しくワイワイ食べられそうな気もしますが、気になるのはお値段^_^;
でも販売してたら、自分へのご褒美に買っちゃいます!
かき揚げサンドも、良い部分が当たったので美味しかったです(^-^)
2014年03月02日
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編集部たかこ
あのメロン「天使音」という名前で1個8000以上円するそうです。本当に薫り高いメロンでしたよね。
2014年03月02日
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なっつ
なかなかこういう機会がないので、楽しく過ごせました❤
かき揚げサンドは、静岡のサービスエリアで販売すれば売れる商品だと思ってしまいました。サクラエビの香りが残っていて美味しかったです。
メロンスープとブリオッシュのちょっとしたスパイスがパンを引き立てていましたよね~。珍しいものを頂けた気がしました。
本当に有難うございました。
2014年03月02日
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miyu
色々な新作パンや試作パンを、説明を聞きながら味わえて、とても楽しいイベントでした(^o^)/ ありがとうございました!
私は、どれもかなり美味しかったです(^_^)
そのパンを作られたお店の意図や、皆さんの様々な感想も、なるほど~と興味深かったです。
また新しい春パン達が並んだら、お店に行きたいですね♪
2014年03月03日
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編集部たかこ
2014年02月26日
パンイベント
( 40 )
パンラボ
( 2 )
パンニュース
( 467 )
【パンスタ速報】パンラボ池田氏「パン欲」出版記念イベントに行ってきました。(左上)国産小麦について熱く語る池田氏。(右上)パン切りスタッフは「こんがり」のひのさんとパンコーディネーター福地さんが~!(右下)池田さんの帽子をイメージした「池田マフィン」はレカンの割田氏から全員に振舞われました。詳しくは後日記事にします。
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パンライター久美
記事♪
楽しみに待ってま~す(^^)/
2014年02月26日
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N♪
たかこさん
パン欲・・・先月購入しました♪
読みごたえありました☆
池田氏は帽子がトレードマークなのですね(^-^)
2014年02月26日
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パンライターのりこ
割田シェフはこの日、池田さんがいつもかぶっている帽子をイメージしてつくってくれたのに、この日に限って被ってきた帽子は形が違い、池田さんはそれを謝ってました笑
私も、いつも一緒だなあ〜って思っていたので、たまにはとりかえるんだな、と思いました。
2014年02月26日
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巻巻
パン欲買いたい(о´∀`о)
2014年02月26日
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編集部たかこ
N♪さん 池田さんはおしゃれな帽子をいつもかぶっています。まさに右下のマフィンにそっくりなんです。(笑
2014年02月27日
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編集部たかこ
巻巻さん まだ全部は読んでませんが面白いです。概要はパン好きさんが日本中のパンの聖地に行ってみたという感じです。ややマニアックな内容なのでまずはちょっと立ち読み等してから買った方が良いかもです。
2014年02月27日
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おかのり
先日『パン欲』を誕生日プレゼントにもらいました( ˆωˆ )
かなり読み応えのある内容で、池田氏のパンに対する熱意が伝わってきます‼︎
2014年02月27日
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巻巻
たかこさん➡最近パンの雑誌を見るのが一番の楽しみです(///ω///)♪最近パンスタで取り上げられたパンとスープとねこ日和を見て勉強になりました~v(^o^)
2014年02月27日
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編集部たかこ
2014年02月24日
パンのお供
( 222 )
【美味しいパンのお供】
先日のパン女子会「マニアックデパン」で紹介し評判が良かったのでパンスタでも紹介します。
・「Dean&Deluca」の「アーモンドクリーム」は、アーモンドの香りと味が凝縮したクリーム。チョコレートスプレッドのような濃厚さで子供も大人も夢中になる美味しさです。
・「ZWERGENWIESE」の「ベジタブルディップ」は「ゴントランシェリエ」で購入(渋谷店でも新宿店でも購入可)。オーガニック食材のみを使用したディップで、複雑な味わいが後を引きます。赤い小人の帽子が目印。
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yumi
どちらも美味しかったですね。
ベジタブルディップはチャンスがあったら買ってみたいです。
2014年02月24日
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巻巻
アーモンドが気になりますね!巻巻の住んでる地域にとても珍しい食材を売っている高級スーパーがありますパンのお供になるジャム類も高い(涙)でも朝市で行くと消費期限ギリギリなものは半額なので買っちゃいます!
2014年02月24日
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パンライター久美
アーモンド♪
めちゃ濃厚で衝撃の美味しさでした~!
d(^^)b
2014年02月25日
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ゆかり
アーモンドクリーム、好きな味でした☆
2014年02月25日
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キャンベルさん
私もアーモンドクリーム好きでした!
帰りに買い忘れてしまい残念(*_*)
yumiさんがおっしゃってた、バビは近々行ってみたいと思います!
2014年02月25日
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編集部たかこ
2014年02月23日
マニアックデパン
( 253 )
パン女子会
( 8 )
食べ比べ
( 13 )
2月マニアックデパン開催しました。今回はバゲットと食パンの食べ比べからスタート。
剣さんが産休から復活し、新メンバーランナーさんも加わり、賑やかで楽しい会になりました。メンバーのなっつさんが色々なチーズをもってきて下さったりと今日も盛り沢山の内容となりました。
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巻巻
マニアックなパン大好き人間の巻巻もいつか参加させて下さい(\"⌒∇⌒\")
2014年02月23日
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パンライターのりこ
昨日は開始時間に間に合わず、失礼致しました。参加した皆様には準備等をお手伝いいただき助かりました。有難うございました。床に座り皆で輪になりピクニックみたいでしたね。持ち寄ってくださった手作りの美味しいディップやジャム、おすすめのパンやチェスコのチーズ等が、パンをいっそう美味しくひきたて温かな集いとなりました。「戸田マルシェ」というフェイスブックのサイトをみつけました。チェスコ工場のセール情報がここで知る事ができたらうれしいなあ〜とおもっています。
2014年02月23日
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ゆかり
たかこさん、そして昨日パン女子会に参加されていた皆さん、楽しいひと時を本当に有難うございました。
たかこさん、“産休から復活”という表現、なんだか立派に働いている人の様で私には勿体ない感じがしますが、ちょっぴり恥ずかしいものの、すごく嬉しかったです(*^-^*)
こうやって好きなパンを通じて素敵なつながりが出来たこと、とても幸せに思います☆
2014年02月23日
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miyu
たくさんの美味しいパンを囲んでのマニアックデパン、とっても楽しかったです♪
たかこさん、yumiさん、参加された皆さま、ありがとうございました(^^)/
自分ではなかなか出来ない食べ比べもできて、なるほど~!と発見ができました。
参加された皆さんのお土産の、パンやディップ、チーズ、お菓子なども、ご馳走さまでした(^_^)
大満足の、幸せな時間でした(*^^*)
2014年02月23日
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2
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おかのり
初めて参加しましたが、皆さんのパンに対する造詣の深さに、
驚くとともに、大変良い刺激になりました。
皆さんについていけるよう、パン活頑張りま〜す☆〜(ゝ。∂)
2014年02月23日
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なっつ
たかこさんの両手の荷物を見たら、いつも参加させていただいていることに感謝しました。こういう会を開いていただけると自分の食べたことのないパンに出会えて幸せです。有難うございました。
2014年02月24日
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編集部たかこ
2014年02月20日
パンニュース
( 467 )
新サービス「パンニュース」はパンに関する最新情報を日々発信していきます。
新発売商品やイベント情報、関連本などなどメーカーからの最新の情報になりますのでぜひぜひ注目してみてください。
http://pansta.jp/news/
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なっつ
嬉しいです(^○^)
イベント開催日を忘れたりするので、助かります。
2014年02月20日
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編集部たかこ
2014年02月16日
マニアックデパン
( 253 )
パンニュース
( 467 )
本日より、3月1日「伊勢丹コラボ企画 パンを楽しむ会~春~」の申込み開始いたしました。
http://pansta.jp/event/17/
販売前の新商品や、パンスタのために用意してくださるオリジナルパンなど、盛りだくさんの会です。
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編集部たかこ
受付け開始から1時間半でパンスタ枠は満席となりました。
申込みありがとうございました。
2014年02月16日
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ミノコ
当日のレポ、とても楽しみにしています(*^^*)
2014年02月16日
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編集部たかこ
2014年02月10日
カフェ
( 274 )
パンのない写真で失礼します。軽井沢の名店「丸山珈琲」西麻布店に行ってきました。
西麻布店では「ポワンタージュ」のパンと一緒にコーヒーが楽しめるのも魅了。でも月曜日はパンお休みですよー!!なのに・・・うっかり月曜日に・・・ガーーン。
残念。パンはなかったですが、コーヒーについて店長さんからたくさんお話を聞けて楽しい時間を過ごしました。次はパンと一緒の写真をとってきますね。フレンチプレスで抽出する珈琲です。
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tomosuke
珈琲も大好きなのすごく気になります!4月に東京に行く予定なので、どのパン屋さんへ行こうか今から悩んでます(^-^;
2014年02月10日
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巻巻
巻巻もうちカフェでは大体パンと珈琲で優雅に過ごしています。しか~(涙)し!最近まじで体重増加が著しいためらら茶というデトックス効果の高いダイエット茶をある手段で入手することにしました!
2014年02月10日
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編集部たかこ
2014年02月10日
パンニュース
( 467 )
利きバゲ
( 1 )
【パンスタニュースリリース】
3月15日に「Baguette Life」平岩さんプレゼンツ『バゲット祭り2』が開催されます!
都内超有名店の美味しいバゲット数種を食べ比べしながら、「Baguette Life」平岩さんの“利きバゲ”についてのお話を聞ける楽しい会です。
詳しくはコチラ→
http://baguettelife.com/kikibaguette2...
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巻巻
この写真がすごい!ウォーリーを探せ状態ですね♪
2014年02月10日
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編集部たかこ
2014年01月31日
伊勢丹コラボ春
( 32 )
伊勢丹レシピ募集最終日なので、冷蔵庫の片付けをかねて(笑
「クラブハウスサンド」
(トーストした食パン、トマト、アスパラ、スクランブルエッグ、ベーコン、チキン、チーズ、レタス)
断面のカラフルさを楽しめるよういろいろと挟んでみました。
ボリュームたっぷり最高!でした。
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(
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ミノコ
なんと素敵な冷蔵庫♪ペーパーで包んであると食べやすいですよね♪
2014年01月31日
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miyu
美味しそう&美しいですね~♪
さすが、素敵なセンスです(^o^)
お店に並んでたら、間違いなく超人気商品でしょうね!
2014年01月31日
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パンライターのりこ
きれいですねえ。やっぱりパンを三枚つかうと(クラブサンド)豪華ですねえ。
2014年01月31日
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巻巻
巻巻もコストコ行く全日はパンに合うおかずを大量に作って家族皆巻き添いです!
2014年01月31日
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ソウルベリー
すごくキレイな断面ですね!
2014年02月01日
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編集部たかこ
2014年01月31日
伊勢丹コラボ春
( 32 )
お肉に見えるのはレンコン。
レンコンと玉ねぎの照り焼きバーガーです。
大人にも子供にも評判良かったです。レンコンの食感が◎
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(
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倉田
美味しそう~。マネしたい。します。いつか~。
2014年01月31日
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ソウルベリー
私も真似してみたいです~!
2014年01月31日
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(
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パンライター久美
レンコン♪
いぃ仕事してくれますよね~(^。^)b
2014年01月31日
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ミノコ
蓮根に鳥だんご挟んで照り焼きにして、召し上がって見てください♪タレがパンにしみて、おいしいですよ。
2014年01月31日
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(
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巻巻
今の時期は蓮根レシピがたくさん出てますね~☆ミノコさんのアイデアも素敵♪
2014年01月31日
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shoko
私、レンコン大好きなんです♡
コレ、カフェメニューにあっても注文しますよ〜^ ^
2014年02月01日
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編集部たかこ
2014年01月29日
伊勢丹コラボ春
( 32 )
「高糖度トマト アメーラ」というトマトとメゾンカイザーのドライトマトのパンを使ったタルティーヌ2種。
・手前が焼きトマトのタルティーヌ。
「高糖度トマト アメーラ」、菜の花、ズッキーニ、黄パプリカ、チーズ(チェダーとモッツァレラ)
・奥がカプレーゼのタルティーヌ。
「高糖度トマト アメーラ」、モッツァレラ、オリーブ、ジェノベーゼソース、タプナード、ルッコラ
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(
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あおい
彩りが美しいですね~♪
2014年01月29日
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(
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巻巻
メゾンカイザーはどこにあるのか?名古屋ならありそうですね♪
2014年01月30日
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miyu
野菜たっぷりで美味しそうですねー(^o^)/
菜の花が入っているところが、とても魅力的です。
2014年01月31日
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編集部たかこ
2014年01月28日
伊勢丹コラボ春
( 32 )
「春のピクニックで食べたいパン」で
「フルーツサンドが食べたい!」という意見が多かったので、
いろいろと作ってみました♪
・2色メロン入りメロンパンサンド(左上)
・普通のフルーツサンド(右上)
・フルーツたっぷりビエノワサンド(左下)
・ベリーベリークロワッサンサンド(右下)
どれもカスタードクリームと生クリームの2種類を使っています。
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(
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yumi
フルーツサンドはカラフルになるし、華やかですよね。
春のサンドにぴったり♪
2014年01月28日
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巻巻
すご~⭐い!生クリーム半端なく使ってますね
2014年01月28日
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shoko
どれも美味しそうで可愛らしい♡
メロンパンとクロワッサンはカロリーが可愛くないので
結局、普通のサンドイッチがいいかもです。
boxにきっちり入れれば、持ち運びも楽ですよね♪
2014年01月29日
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おかのり
フルーツサンドは私の永遠の憧れです‼︎
どうすれば、たかこさんのように上手に作れるのかしら…
フルーツと生クリーム買ってきたので、チャレンジしてみます。
上手くできたら、ご報告しますね☆〜(ゝ。∂)
2014年01月29日
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ソウルベリー
どれもとっても美味しそうです!!
それとフルーツサンドは断面がとってもキレイですね!
私はサンドイッチを切るといつもパンも具もつぶしてしまいます(T-T)
こんなに上手に切るには何かコツがあるんですか?
2014年01月29日
イイネ!する
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編集部たかこ
・メロンサンドは、「メロンショートケーキ」のようで美味しかったです。
・食パンのサンドは、食パンのしっとりとフルーツの相性が良くて美味しかったです。
・ビエノワサンドは、「サバラン」のイメージでシロップを染み込ませて作りましたが食べづらさが難点でした。
・クロワッサンサンドは、確かにカロリーが怖いですが、シュークリームよりも美味しいかもぉって感じで、バター感のあるパンとクリーム相性が良かったです。
2014年01月29日
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編集部たかこ
ソウルベリーさん、フルーツサンドは作ったらまず少し冷蔵庫で置いておきます。するとクリームがパンに馴染むのと、少し固くなるのでカットしやすくなりますよ。よく切れるパン包丁も必須かな。
2014年01月29日
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ソウルベリー
たかこさん、教えてくださってありがとうございます(*^^*)
なるほど、冷蔵庫で冷やしてから切ると良いんですね!
今度からそうしてみます!
2014年01月30日
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編集部たかこ
2014年01月27日
マニアックデパン
( 253 )
パン女子会
( 8 )
パン女子会2月22日の会は満席となりました。皆様申し込みありがとうございます。
次回パンイベントは3月1日開催の「伊勢丹×パンスタ」の会になります。申込み開始日は2月16日からです。販売前のパンなどを食べたりする会になる予定ですのでお楽しみに。
お詫び:パン女子会、毎回席数等の関係でなかなか申し込めない状況申し訳ございません。改善策として女子会登録を始めました。女子会へ登録を頂くと事前案内を受け取ることができます。→コチラから
http://pansta.jp/mdp/
イイネ!する
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巻巻
美味しそうですねΣ(ノд<)巻巻は開催場所がとても遠いので参加は無理ですね(涙)でも地元でパン同盟というのを発足しようかと企んでます☆
2014年01月28日
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編集部たかこ
2014年01月26日
伊勢丹コラボ春
( 32 )
春の暖かい日に、ちょっと酸味がきいた「サーモンバーガー」はいかがですか?
・ディル風味のサーモンのムニエルは、ケーパーを入れたバターでソテーするとケーパーの酸味がきいた爽やかなムニエルに。
・野菜は食感や、酸味、苦味が少し有るものを入れると楽しいです。
今回は、菜の花、ロマネスコ、ベビーコーンをアンチョビでソテーしてから挟みました。
・刻んだピクルスをたっぷり入れたタルタルソースとレモンのスライスが更に酸味と食感を良くしてくれます。
イイネ!する
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miyu
計算された味のバランスが、とっても美味しそうです)!
苦味のある野菜も、ピクルス多めのタルタルも、大好きです(^o^)/
2014年01月26日
イイネ!する
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shoko
ヘルシーでお洒落な大人のバーガーですね。
食べてみたい!
2014年01月27日
イイネ!する
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