パン好き女子会「マニアックデパン7月」開催しました。
メインテーマはドイツパン。持ち寄りテーマはコーンまたはシトロン。
ドイツパンは、最高峰「ブロートハイム」で準備。赤石シェフからもアドバイスを頂け最強のラインナップに。
持ち寄りは、プチメック、ケン、ロブションなどなど美味しい名店揃いで黄色一色の夏らしいテーブルになりました。
スペシャルだったのは、上智大学食文化研究員のアニーさんが北海道で開催された小麦キャンプの話と、収穫した麦の穂を持って来てくれ、学び要素もありの盛りだくさんの会になりました。
「 明石シェフとパン 」