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編集部たかこ（神奈川県 / 女性）

パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。パンスタ青木たかこ。トースターマニア。トースト料理研究家。

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R Baker Inspired by court rosarian（アールベイカーインスパイアードバイコート　ロザリアン）　〔大阪府 / 大阪市中央区〕

バラ酵母って珍しいですよね。こちらのお店では、この酵母を使っているそうです。（１００％ではないみたいですが）
パンが次の日でもしっとりモチモチなのはこの酵母が関係しているのかもですね。

「バラ酵母」

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