度々テレビでも紹介されていますが、元競輪選手の多以良泉己さん、奥さまの宇佐美聡子さんが経営なさる通販専門のお店。
多以良さんは競技会で事故にあい、脳挫傷のケガをされたそうです。
リハビリも兼ねてパンを作り始め、評判になりお店を始められました。
現在も高次脳機能障害、左脚感覚障害の後遺症を抱えながらのパン作成となる為、一日に焼き上げる数が3個と限られるので到着は何年も先になるそうです。
私のパンは2009年に注文しました。
待ちわびた食パンはキメが細かくてもっちりして、旨みがギュッと詰まっています。トーストすると更に香りがよく、非常にレベルの高いパンでした。
直筆のお手紙が同封されており、梱包も丁寧で、パンへの愛情が感じられました。
先日また注文しましたが、次回は9年後に到着の予定です!
「 幸せを運ぶ天使のパン!! 」