このお店の代名詞ともいえる「Mu」
厚めにスライスして、皮の部分をそのまま楽しむのがいい!っていうのがネットで検索して出てきた情報。
私も真似っこして、そのまま食べてみました。
バターやジャムなど、何もつけずに食べても、生地に味があるのでおいしい!
全体的にもちっとしていて、皮の部分は、バターの風味がしっかりあるのに、べたべたすることなく、甘みがかんじられます。
食パンの中の部分はふわふわもっちり。
ふわっとしてるだけでなく、もちっとしてるの。それがおいしい!
粉の甘み、風味が感じられる中にもミルク感みたいな、深みのある味がしました。