リアルタイムレポート☆今日仕事の前に時間があったので、先週21日にオープンしたばかりのボネダンヌさんに行ってきました。
こちらのパン屋さんは五反田のパンオフゥのシェフが独立されて開業したパン屋さんだそうです。お店は三宿で、ディーンアンドデルーカホームキッチンの近くにあります。三軒茶屋からも池尻大橋からも15分は歩きます(汗)住宅街なので、少しわかりにくいかも・・・。
早速買ったのはパンドゥミ!長時間発酵と書いてありました。
焼き色が強めです。早速味見してみたら、クラストがとっても香ばしい!!!クラムもしっとりしていて、バターのほんのり甘味がします。
美味しい!!!
パンの種類は15種類前後でしょうか。これからに期待です!10時開店と同時に行きましたが、私の後ろに2名ほど並んでいました。
皆さんパンドゥミを購入されていました。