青山ファーマーズマーケットに出店されていますね。
店頭ではいろいろ試食させてくれます。
ライ麦パンだけでなく、スペルト小麦のバゲットも置いてます。
それももっちもちでめちゃめちゃ美味しい。
メアーコーンブロートは亜麻の実、ヒマワリの種、白ゴマがごつごつ入っているので噛みしめていると旨みと甘みががじわじわ口に広がります。
そのおかげでライ麦80%で酸味が少しありますが、気にならず、逆にその酸味が混ざって良い感じ。
ロッゲンはライ麦100%パン。
大抵100%だとボソボソしてるのですが、ここの100%パンはめちゃめちゃもちもちでどっしりしていて美味しい!
これなら酸っぱいパンがお嫌いな方も絶対気に入ります!
皮は固く中がもちもちしっとり、チーズやバターを付けなくても美味しい。口どけ良くってついついパクパク食べてしまいます。
次は綱島に行ってパンをいっぱい買いたいと思います!
「 メアーコーンブロート・ロッゲン 」