ラトヴィア　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

ラトヴィアのライ麦パン。
新宿伊勢丹のキッチンステージでラトヴィア料理を食べたときのパンがおいしかったので、ついでに買ってみました。
かなり酸っぱくて香りが強く、そしてほんのりと甘みもあります。
ふだんどこかで買えるものなのか不明。
料理は、特に地域色の強いという感じではなく、洗練されたものでした。
今回は期間が短くて、明日で終了です。