焼き菓子　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

名古屋土産をいただきました。コメダ珈琲店と「銀のぶどう」とのコラボレーションから生まれた「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」。
見た目は、完全に「あんバタートースト」ですが、バター風味のサブレです。とってもかわいいし、おいしかった。

今日はパン屋でなく、焼き菓子店に。
ブーランジュリーにもよくある焼き菓子ばかりなのでご紹介します。
買ったのはカヌレ、ガレット・ブルトンヌ、ファー・ブルトン、フロランタンそれにレモンのタルト。ほかにマドレーヌやパウンドもあります。
カヌレが表面カリカリで中クリーミー、ガレットは塩味がアクセントになっていて、どちらもほかにない味わいではないかと。
もうよそのカヌレは要らないかも。
お店はSucreco(シュクレコ)といって、横浜線淵野辺駅の近く。
http://yakigashiya-sucreco.com/

ママ友が青物市場で働いていてバナナを大量にくれたので、
年末の粉の片付けも兼ねてバナナブレッドをつくりました。

愛用の「徳多朗」の徳永久美子さんのレシピは
簡単で美味しくできるのでパンも焼き菓子もオススメです。

バターはイズニー、粉は春よ恋。材料が良いので美味しくできました。