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春と言えばイチゴ(≧∇≦)初めてのいちご酵母です。
タロー屋さんがバーミックスでイチゴを潰して酵母をつくられるそうなのでマネしてみました。
なんと2日で酵母が完成しました。
あまりに色が綺麗なのでストレート法でピンクが残るように低温で焼きました。
中にイチゴジュースのクリームが入っています。
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キレイな色ですね!
苺の甘い香りが漂ってきそうです(^-^)
2014年04月01日 イイネ!する

かわいい丸パンですねー(^^)
2日でできたんですか!早いですねー♪!
私も、普通のイチゴはもったいない気がしてしまうので(笑)
スーパーでおつとめ品のイチゴを見つけたらやってみようと思いつつ
なかなか見つけられてないです(^^;
でもかわいいイチゴぱん、作ってみたいです!
2014年04月01日 イイネ!する

イチゴジュースのクリームって、どんなクリームなのか
とっても気になります^o^
2014年04月01日 イイネ!する

まさに!苺尽くし!!ですね~♪

苺の良い香りが
お写真から漂って来そ~(^。^)b
2014年04月02日 イイネ!する

ソウルベリーさん★ ストレートでイチゴがミキシングしてあるのでピンク色が綺麗にでました。水分がエキスのみです。

aiさん★ 私もおつとめ品を買って作りました(#^.^#)是非見つけたら作ってください。生地から香りがして気に入ってしまいました。

おかのりさん★ イチゴオーレのジュースとコーンスターチと甘さが欲しかったので砂糖を適量入っています。カスタードクリームのイチゴバージョンです。

久美さん★ 有難うございますヽ(^。^)ノ
桜を見たら作りたくなってしまいました。
2014年04月02日 イイネ!する 3人がイイネ! しました )
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2024年03月04日 イイネ!する
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とことんこだわりを持って作ったベーグル
と書かれていたので、
買わずにはいられずでした。

裏に焼き方の説明があって、
カリッ、もちっになりました。

エーキドーパンという埼玉の製パン屋さんの商品でした。
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今朝の朝食は「メステマッハーオーガニック フォルコンブロート」。
ライ麦の甘みや旨味が感じられ、トーストすると少しもちっとした食感になります。
バターをたっぷりと塗って、そしてスライスしたきゅうりと塩だけ。
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すごい、おいしそう~^^
2023年08月24日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

おいしいですよ。ほぼ毎朝これです。
2023年08月24日 イイネ!する
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