参加募集中！ 人気ブ−ランジェシェフ森田良太さんに学ぶ ・・・　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

参加募集中！
人気ブ−ランジェシェフ森田良太さんに学ぶ
「おいしいパンには理由（わけ）がある！」
講師／　ベーカリー沢村・ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹ ベーカリー 統括シェフ　森田良太（もりたりょうた）さん
日時／　2015年4月15日・22日　各水曜日　19:00〜20:30
焼き立ての種類豊富なおいしいパンで日常的な味覚の贅沢を届けてくれることでパン愛好家に人気の「ベーカリー沢村」と「ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹ」。
両店のシェフ・ブ−ランジェを務める森田さんが、各店の特色を感じられるイチ押しパンの魅力を「素材選び」「温度」などからひも解いてくれる、希少な講座です。おいしい試食と共に、森田シェフの「パン作り」への想いを味わってみませんか？
お申し込みは下記から♪
http://www.obirin.ac.jp/extension/sch...

抹茶あんぱん焼きました。
桜あんです。
成形がうまくいかず…。

抹茶風味のソフトフランスパンが
適度にさっくりしていてGOODでした！

韓国発のスイーツ「クルンジ」。
「アンティーク」で見つけて購入。大きさもあり、食べるとカリカリ。想像以上に満足度高い菓子パン。

オニオンチーズフォカッチャ、焼きました！
時短レシピだけど、まあまあかな…。

こちらは１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆バナナのサンド。クリームチーズはアップルシナモンにしてもらい、少し甘い系のベーグルです

小伝馬町にある１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆サーモンのサンド。ベーグル生地は外側がハードでバリッとしてます。

横須賀中央のスーパー「SUZUKIYA」にはパーカーバンズが売っている。最近なかなか見かけないパンだけど、スーパーの総菜を挟むのにはこれが一番おいしい。
朝から、「スズキヤ」人気のコロッケをサンド。最高ね！

やまやとパスコのコラボ、
高菜パン、
なんで最後に「、」が付くのでしょう？

とことんこだわりを持って作ったベーグル
と書かれていたので、
買わずにはいられずでした。

裏に焼き方の説明があって、
カリッ、もちっになりました。

エーキドーパンという埼玉の製パン屋さんの商品でした。

上野でのパンランチ「CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA（ キューバサンド アンド デリ アイナマ）」のキューバサンド・ティンバ（グアバ羊羹＆チーズ）。軽めのバゲットをバターたっぷりプレスしながら表面をカリカリに焼いてあります。一度食べたら病みつきになるような魔力を持った味で、グアバ羊羹はねちねちっとした食感で強烈には甘くはないです。