東京の千代田区神田、小川町駅・淡路町駅に日本初の国内産小麦ア・・・　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

東京の千代田区神田、小川町駅・淡路町駅に日本初の国内産小麦アンテナショップ「むぎくらべ」が今年の７月にオープンしました。

週替わりで国内産小麦を使った食べ物を楽しめるようです
今週は小豆島のうどん屋さんと、パン屋さんはさいたま市の「和むぎやろくじゅう（前田食品株式会社）」さんです

出店料を取らないそうなので催事でよくある割高感がないような、良心的な価格でした
全粒粉の食パンを購入しましたが、ホシノ天然酵母使用でした。
店員さんによると来週は北海道のパン屋さんが何店舗か出店されるそうです！！！
お店ではサンドイッチも２種類ほどありました
また国内産小麦のパンケーキミックスも売られていましたよ

この辺りはパン屋さんがほとんどないので（あつんこぱんと御茶ノ水ＧＡＩＡくらいかな？）嬉しいですね
ホームページでチェックされてみてはいかがでしょうか

抹茶風味のソフトフランスパンが
適度にさっくりしていてGOODでした！

韓国発のスイーツ「クルンジ」。
「アンティーク」で見つけて購入。大きさもあり、食べるとカリカリ。想像以上に満足度高い菓子パン。

オニオンチーズフォカッチャ、焼きました！
時短レシピだけど、まあまあかな…。

こちらは１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆バナナのサンド。クリームチーズはアップルシナモンにしてもらい、少し甘い系のベーグルです

小伝馬町にある１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆サーモンのサンド。ベーグル生地は外側がハードでバリッとしてます。

横須賀中央のスーパー「SUZUKIYA」にはパーカーバンズが売っている。最近なかなか見かけないパンだけど、スーパーの総菜を挟むのにはこれが一番おいしい。
朝から、「スズキヤ」人気のコロッケをサンド。最高ね！

やまやとパスコのコラボ、
高菜パン、
なんで最後に「、」が付くのでしょう？

とことんこだわりを持って作ったベーグル
と書かれていたので、
買わずにはいられずでした。

裏に焼き方の説明があって、
カリッ、もちっになりました。

エーキドーパンという埼玉の製パン屋さんの商品でした。

上野でのパンランチ「CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA（ キューバサンド アンド デリ アイナマ）」のキューバサンド・ティンバ（グアバ羊羹＆チーズ）。軽めのバゲットをバターたっぷりプレスしながら表面をカリカリに焼いてあります。一度食べたら病みつきになるような魔力を持った味で、グアバ羊羹はねちねちっとした食感で強烈には甘くはないです。

今朝の朝食は「メステマッハーオーガニック　フォルコンブロート」。
ライ麦の甘みや旨味が感じられ、トーストすると少しもちっとした食感になります。
バターをたっぷりと塗って、そしてスライスしたきゅうりと塩だけ。