株式会社鳥貴族西日本(運営:株式会社エターナルホスピタリティグループ)は、チキンバーガー専門店「鳥貴バーガー」のメニューを刷新し、10月1日より新たな業態として再スタートしました。
原点回帰 ― 焼鳥屋ならではの新コンセプト
これまで国産食材100%のチキンバーガー専門店として展開してきた鳥貴バーガー。今回の刷新では「焼鳥屋が本気で作るバーガー」を新たなコンセプトに掲げ、創業者・大倉忠司氏のもと、鳥貴族創業からのメンバーが約1年をかけてゼロから開発に取り組みました。
その中心となるのが「焼鳥バーガー」。40年にわたり培ってきた鳥貴族のノウハウを活かし、焼鳥を主役にしたハンバーガーという新たな形に挑戦しています。
鳥貴族らしさを詰め込んだメニュー構成
新メニューでは「焼鳥バーガー」をはじめ、鳥貴族の強みを活かした工夫が盛り込まれています。
国産フレッシュチキンを店内調理:一度も冷凍されていない新鮮な鶏肉を使用。
国産基準を満たした食材:生鮮食品から加工食品まで、安心の国産を中心に。
シンプルな価格設定:500円・1000円の2プライスで分かりやすく提供。
“日本の焼鳥”を世界へ:日本人だけでなく外国人にも親しまれる味わいに。