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パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月5日号
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編集部たかこ
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」より特集コンテンツ新着のお知らせ
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」をいつもご覧いただき誠にありがとうございます。
特集コンテンツ新着のお知らせです。ぜひご覧ください!
ニッポンのブーランジェ
http://www.panportal.jp/special/boula...
オリジナリティと個性に溢れ、常に自己のパンのスタイルを追求する“ニッポンのブーランジェ”。その熱い情熱に迫ります。今回は確かな技術力と丁寧なパンづくりで地域一番店を目指す「パッパグラッセン(Pappa Glasen)」 長岩 崇之さんです。

■「パッパグラッセン(Pappa Glasen)」 長岩 崇之さん 〔神奈川県 藤沢市〕
http://www.panportal.jp/special/boula...
【PANPOTA!とは】
原材料やパンの製法に「プロ」のこだわりをもつベーカリーやブーランジェリーの店舗情報、商品情報、そしてシェフの<パンに対する想いやこだわり>を掲載するパン専門のポータルサイト。
※PANPOTA!の運営は17年にわたってベーカリーを始めプロの業者を支援している日清製粉『創・食Club』が担当しています。
https://www.e-sousyoku.com/
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
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