葉山(神奈川)の自家製酵母のパン「Tette.」に行って来ました。　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

自家製酵母のパン「Tette.」の工房は木々の自然に囲まれた中にあります。

材料は、自家製酵母と国産の小麦、季節の無添加の食材に
こだわっていて、

ケースには作り手の温もりが伝わってくるような

かわいいパンたちが並んでいます。

お店から後ろを振り向くとこんな感じで、

葉山の山々を遠くまで見下ろせます。

くるみ、クランベリー、山ぶどう、プルーンがたっぷり

はいっていて、少しずつ噛み締めて食べないと

もったいないようなずっしりとしたパンでした。

秋の日のパン

ふんわりしっとりの食パン生地に

かぼちゃ・山ぶどう・くるみなどが巻き込んであります。

味も見た目もやさしいパンでした。

たっぷりのニンジンとレーズン・くるみが混ぜ込んでいる

しっとり濃厚なとっても美味しいマフィンでした。

コーヒーの香りがしっかりとするパン生地に

レーズンとホワイトチョコが入っています。

コーヒーの香りとホワイトチョコの甘みの相性がとてもよく

私はかなり気に入りました！

また買いたいと感じるパンです。

ベーグルはちょうど焼きあったばかりだったので

すぐにガブリといただきました。

焼きたてに出会えるのは工房に来た人のみの

特典ですねー♪

「Tette.」の天然酵母をつかったパンは、

しっとりふんわりとした食感で、

三浦半島の豊かな自然が詰まった優しい味のパンでした。

お店は、金曜のみの営業で、細い道を入ったところにありますので、

行かれる際はお店のブログで営業時間など最新案内を

確認されると良いと思います。

（ニコニコと楽しそうにパンを準備する のりさん）

季節の食材を使ったパンが多いので、

シーズンが変わるごとにまた行ってみたいくなる

素敵なパン屋さんでした。