ルヴァン富ヶ谷店 おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

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日本の天然酵母パンの第一人者、甲田幹夫氏のお店。自家発酵の自然発酵種と国産麦を用いて、穀物本来の味を最大限に生かしたパン作りにこだわっている。
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ルヴァン富ヶ谷店のベストパン


サリー さんのご推薦 2016年02月15日
その他「また行きたくなるお店です。」

チャコ さんのご推薦 2014年11月19日
クロワッサン「クロワッサン」

パンライターこずえ さんのご推薦 2013年06月23日
その他「スコーン。ザクザク感がたまりません。」

パンレポ・ひとこと投稿


クロワッサンを買いに。
いつ行っても独特なお店。
ルヴァンさんの全粒粉の自家製酵母で作ったパンは個性が強すぎて、店内の香りも普通のパン屋さんの香りとは一線を画している気がします。
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天然酵母、ハード系好きにはたまらないルヴァンへ行ってきました。購入は
・チーズコンプレ
・レーズンパン
・黒ぱん
・フォカッチヤ
量り売りで購入できるのがうれしいです。
さすがのルヴァンなにを食べても美味しいです。
私は特にフォカッチャが好きです!
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目の前で切っていただいたカンパーニュ!切ったそばから湯気が立ち上ってテンション上がりました。
近くの代々木公園に持って行きました。
焼きたてはもっちりしっとりの生地が、味わいがあっていくらでも食べられてしまいそう。
肉にも合い、チーズにも合い、そのままでも美味しい。
時間が経つと酸味が増して、それはそれで好きです。
「 カンパーニュ 」
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やっと行けました。適度な酸味がはまりそう。リベイクしたら、ザクっとパリっとたまりません。
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ここでパンって特別ですよね。
最初に行ったときはグラムで買うのに戸惑いました。
2017年03月03日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

私も戸惑いました。次は隣のカフェでイートインしてみたいです。
2017年03月03日 イイネ!する
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朝の10時頃に併設のカフェを訪問。モーニングをいただきました。出来たてのスープとサラダがパンに合っておいしかったです。全粒粉のパンたちはおなかにずっしりとたまるので、食べきれずにお持ち帰りさせてもらいました。店内はログハウス調でとても暖かく、居心地も良かったです。ちょうどスタッフさんたちが隣のテーブルでパンとお惣菜を囲んで朝のミーティングをしていて、新作のお味見をさせてくれたりアットホームな雰囲気がとても良かったです。こんな環境で働けたら楽しいだろうなとしみじみ思いました。
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しっかりしたクラスト。小麦の味と香り豊かなクラムはクセになる酸味があって、噛み締めると悶絶します…!
どのパンも大好き。普段食べないクロワッサンもイングリッシュマフィンもルヴァンのは特別。おいしいが止まりません!
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口の中に広がる酸味と旨味が独特ですよね。
2017年03月03日 イイネ!する
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憧れのルヴァンでランチをしてきました!
写真は「ごまみそサンドウィッチ」です。季節野菜を使っているため、本などで見たことあるものとは違ったのですが(多分小松菜…の茎の部分)、とってもおいしかったです(^o^)
サラダはレタスと水菜、それからキャロットラペ(甘くておいしい)。そしてちょこんとプルーンの紅茶煮がついてきました!

ここはカフェの雰囲気がものすごく良くて、店員さんとお客さん(常連客?)の距離や会話も良くて、さすが名店と言われているだけあるなあと感心しきりでした。
ぜひまた行きたいです!
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高加水で弾力ある生地のパン達♪

美味しいですよね~(^。^)b
2015年05月15日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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ランチもしてきました。
購入したパンはカンパーニュ、フォカッチャ、メランジュとあとドライフルーツやナッツがぎゅーっと詰め込まれてる量り売りのパンというか甘さ控えめなケーキのようなもの。
こちらは量り売りでこの小さいサイズで350円位しました(^^;;
こういうパン達を食べると体にも良さそうな気がしてほっこりします(笑)
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ルヴァンさんのパンは、身体にも心にも良さそうな気がしますね〜(^o^)
2014年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

〉あおいさん
ですよね(*^^*)
それに沢山食べてしまっても罪悪感が減る…というか(笑)
2014年12月07日 イイネ!する

ルヴァンさんいつか行きたいー(⊃д⊂)
2014年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

〉さばとらさん
1度は行ってみたいお店ですよね(*^^*)
お店もカフェも可愛くていいなぁって思います(^^)
2014年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

土曜日はご参加頂きまして
ありがとぅございました~(^^)/

量り売りってイィですよね♪
2014年12月08日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

〉久美さん
こちらこそありがとうございました(*^^*)
量り売りってちょっとドキドキしちゃいます(笑)
2014年12月08日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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クロワッサン、チーズパン、パイを購入しました。

クロワッサンがとにかくパリパリで、パンと言うよりパイを食べているようです。いっぱい買ってくれば良かったと後悔です。

お土産に昨日焼いたパンをいただきました。酸味の効いたパンでした。
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ようやくようやくルヴァンさんに行って来ました。
とってもシンプルなパンが多いですね。
前から気になって食べたかった玄米キッシュとイチジクとクルミパンです♪
玄米キッシュのもちもち感は、噛めば噛むほど味が出て気に入りました!
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〔所在地〕 東京都 渋谷区 富ヶ谷2-43-13 〔地図〕
〔電話番号〕 03-3468-9669
〔営業時間〕 08:00-19:30(火-土曜) 08:00-18:30(日曜・祝日)
〔休業日〕 月曜・第2火曜(祝日の月曜は営業の場合もあり、ブログ参照)
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕 カンパーニュ、メランジェ
〔ホームページ〕 http://levain317.jugem.jp/
〔駐車場〕 駐車場なし
〔イートイン〕 イートインあり
〔クレジットカード〕 利用NG
〔お取り寄せ〕

ルヴァン富ヶ谷店の近隣のパン屋さん

東京都 渋谷区 渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
〔営業時間〕10:00〜21:00 〔電話番号〕03-6434-1837
東京都 渋谷区 富ヶ谷1-6-12
元「デュヌラルテ」シェフの杉窪章匡(すぎくぼあきまさ)氏が手がけるベーカリープロジェクト「スギクボムーブメント」。名古屋「テーラテール」、福岡「ブルージャム」に...
東京都 渋谷区 渋谷1-14-11BCサロン 1F・2F・3F
フランスで国民的人気を得るブーランジェ、ゴントラン・シェリエ プロデュースのブーランジェリー。パリで根強い人気の本格的なパンと日本独特の素材を組み合わせた「伝統...
東京都 渋谷区 宇田川町33-8 塚田ビル1F
VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。 バゲットは日本一美味しいとの評判。 バゲットは飛ぶように売れるため、ほぼ一時間に一回焼き上がる。
東京都 渋谷区 神宮前6-25-10 タケオキクチビル3F
京都のプチメックが運営。サンドイッチを中心とした食堂。 2012年11月オープン 
東京都 渋谷区 代々木1−28−9
湘南にある自家製酵母と石窯ピザのベーカリー「POURQUOI?(プルクワ)」と kurkkuの共同プロジェクト。 代々木Village内
東京都 渋谷区 富ヶ谷1-51-12
ベーグル専門店
東京都 渋谷区 西原1丁目7-5
〔電話番号〕03-3466-9834
東京都 目黒区 駒場3-11-14 明和ビル 1F
午後は品薄になってしまうので、電話予約がおすすめ。
東京都 渋谷区 上原1丁目22-2
〔休業日〕水曜日・第3火曜日 〔電話番号〕03-5465-2333

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