パンオフゥ（Pain aux fous）　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

昨日のパン女子会の時に購入したバンズで、ハンバーガーを作りました(*^o^*)

今日、佐藤シェフにお話を聞いてきました！
本場フランスの表情を色濃くもったパンたちが魅力のフゥ。

2種類の自家製酵母と、フランス小麦、国産小麦をたくみに使いわけ
繊細で複雑な味わいを表現してます。

スペシャリテはブリオッシュとバゲットトラディション

8月12日から19日は夏季休業
9月9日から9月20日フランス研修で休業だそうです。
行かれる方はご注意下さい。

清潔感に溢れ、静かで落ち着いた空間で

お店の方とゆっくり相談しながら
気持ちよくパンを選ぶことが出来ます。

２Ｆのランチはパン食べ放題。

近々、佐藤シェフに取材に行きます。

荻原氏から引継いだフランスの製法や材料への
こだわり等についてお話をうかがってきたいと
思います。

アリエッタから2.3分のところにあるパンオフゥへ。ガラス張りで、外は広場みたいな場所があって雰囲気がよい環境です。

今日は下見だけと思いつつ、すべてのバゲットが半分から買えるとのことだったのでバゲットトラデッションを買ってみました。クープは真ん中に一本入ってます。バゲットも種類がありそうでしたが、私が行ったときにはこれ1種類だけでした。レジ横に美味しそうなクッキーも100円だったので買ってみました(*^-^*)これが想像以上に美味しかったです(≧∇≦)次回はレストランも利用してみたいです!

五反田、高輪のパン屋さん巡り３店舗目
こちらではハム・チーズが美味しそうだしお値段も手頃なパリジャン、金・土限定のクロワッサン、チーズが入ってるノアレザンを購入。
他にも買いたいのがありましたが、まだ続きがあるのでこれで終了。
パリジャンはパンがしっかりしているのでよくかむ必要がありますがハムとチーズも味がでておいしかったです。

朝なのでクロワッサンを購入。
比較的しっかりしていて、崩れにくく、味も飽きのこないさっぱり感。
食事には合うのではないでしょうか！