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080-3085-6814 〔 群馬県 太田市 〕

発酵所

最寄り駅 竜舞駅 , 韮川駅
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畑の中にポツンと佇む粉の香り豊なハード系中心のパン屋さん。
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ゆかり　2013年10月15日
発酵所　〔 群馬県 / 太田市 〕
ドライトマトのリュスティックです。

バジルも入っているので、ドライトマトとバジルの組み合わせがgood☆
ちょっとしょっぱいかなとも思いましたが、噛めば噛むほどに甘みを感じられます。
イイネ！する （ 4人がイイネ！ しました ）

チーズとワインにあいそうですね♪
2013年10月15日 イイネ！する
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ゆかり
まゆみさん
そうですね。ワインが進みそうなお味でしたよ★
2013年10月15日 イイネ！する

パンライター久美
固そ～♪

固くて噛めば噛む程、味が出るパン♪
大好きです～（＾。＾）ｂ
2013年10月16日 イイネ！する

ゆかり
久美さん
リュスティクなのでクラストはやや硬めですが、クラムはモチモチしていて食べやすかったですよ。
2013年10月17日 イイネ！する （ 1人がイイネ！ しました ）
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バニラ　2013年04月30日
発酵所　〔 群馬県 / 太田市 〕
群馬県太田市にあるこだわりのパン屋さん。自家製天然酵母と国産粉を使ったパンはどれもびっくりするくらい瑞々しく粉の香り豊か。遠くてもわざわざ行きたいパン屋さんであることは間違いありません。
シェフが一人でつくっているので限りがあります。行かれる時は早めの時間に！
イイネ！する （ 3人がイイネ！ しました ）

編集部たかこ
すごいですねー、大田まで行ってきたのですねっ。

でもとっても美味しそー。私も行ってみたくなりました。
2013年05月01日 イイネ！する （ 1人がイイネ！ しました ）

バニラ
そーなんです。館林に行ったので足をのばしてみました。シェフの修行先はパーラー江古田。シニフィアン志賀さんを尊敬しているらしい・・・・
2013年05月01日 イイネ！する
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全12件

発酵所の写真投稿

左からレーズン酵母、アボカド酵...
⇒写真一覧
〔所在地〕 群馬県 太田市 茂木３４６－５
〔電話番号〕 080-3085-6814
〔営業時間〕 11:00~18:00
〔休業日〕 月・火（月が祭日の場合は営業⇒火・水休）最終は火・水休
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕
〔ホームページ〕 －
〔駐車場〕 駐車場あり
〔イートイン〕 イートインあり
〔クレジットカード〕 利用ＮＧ
〔お取り寄せ〕 お取り寄せなし

発酵所の近隣のパン屋さん

バタートップ石原店
群馬県 太田市 石原町549－2
〔電話番号〕0276-45-8221
ホルン太田竜舞店
群馬県 太田市 龍舞町5002
〔電話番号〕0276-45-5731

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