アトリエ・ド・リーブ　白金本店　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

先日のパンスタイベントに、白金「アトリエドリーブ」田中シェフが生地量3.3kgの超大型カンパーニュを持ってきて下さいました♪

酸味と穀物味がしっかり、周りの全粒粉の香りがよく、大型パン独特のずっしり詰まった旨味と香りが〜。 今朝、網でこんがりとトーストし、田楽味噌とマヨをつけて頂きました。美味しー！！赤ワインが欲しくなります。笑

カンパと味噌って私的にはベストカップルですが、田中シェフには笑われちゃいました(^^) パンを食べる幸せをしみじみ。一緒にパンをシェアした仲間たちもきっと同じ気持ち。

水分もグルテンもタップリな感じのズッシリカンパーニュ。
自家製の酵母で､中がモッチリともちあがったパンでとてもうまい。
匂いを嗅ぐだけでも､なんだかホッコリ((^^))

黒胡麻がたっぷり練りこまれたパンや､チーズの入ったダッチブール、クロワッサンやデニッシュの「層」の感じが好きなタイプで､甘系のが好きっす！

この日は､広尾のナショナルマーケットまで、かじりながら歩く。
美味しい散歩になりました。
近所の八芳園の庭なんかで食べれたらサイコーだけどねっ。
怒られちゃうよなー

後の用事が無ければ、ショーケースに美しく並んだケーキも買って帰りたかったー(T_T)
ここは、ケーキも美味しくて大好きっす！