セテュヌ ボンニデー おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

パンスタ
2013.12.11(水)オープン 名古屋、福岡、代々木八幡に続く「杉窪ムーブメント」第4弾。統一コンセプトは無添加、国産のものを使用する事。 元デュヌラルテシェフ杉窪章匡氏がプロデュースする。 手がけた4店舗はそれぞれ違った雰囲気の店作りとなっている。こちらはフランス・パリにあるようなパン店を再現。 周辺はまちづくりの再開発を進めており、それにあわせるかのように今まで無かったようなパリの風を吹かせようとスタッフ 一同パン作りに力を注いでいます。 イートインは立食スタイル。
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セテュヌ ボンニデーのパンレポ・ひとこと投稿


こちらのもっちもちの中身の秘密は吸水にありました。
吸水100%です。
「 ソンプルサン 」
イイネ!する 4人がイイネ! しました )

もちもち感が伝わります! 美味しそう♪
2013年12月07日 イイネ!する

お店オープンしたら、必ずこれ買いたいですね。
2013年12月07日 イイネ!する

これはもしや?

365で
あたしがガン食ぃしたパンと(笑)
同じ感じかな~? (^^)b
2013年12月08日 イイネ!する

そうです。ネーミング決まってました。
デュヌラルテの「ホノカ」とも同じです。
粉は違うかもしれません。近々確認に行きましょう。
2013年12月08日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

>yumiさん
もちもちです!オープンしたら是非~クルマに気を付けて行ってらっしゃいませ。
2013年12月08日 イイネ!する

>たか子さん
杉窪シェフに、「365日」の商品のうちパンスタではこちらのパンが気になっている旨お伝えしておきました。
2013年12月08日 イイネ!する
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クロワッサン。
フランスから輸入したディバース(折り込み機械)は作業の最後まで層が残せるよう厚さの調節幅の数値が広くとられている。
そのため、窯にいれ焼いた後も生地・バターが混ざり合う事なく美しい層が焼き上がる。その食感はサクフワでバターの香り余韻も程よく口の中で引いてゆく。
「 ぜひ断面をみてください! 」
イイネ!する 3人がイイネ! しました )

クロワッサンの層が美しい!!焼き立てを食べてみたい。
2013年12月07日 イイネ!する

焼きたて食べてみたいですね。
レセプションでは、あらかじめcutしてあるものをいただいたので
私もまだ焼きたて「サクッ!」を体験してないんです。
2013年12月08日 イイネ!する
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全12件

セテュヌ ボンニデーの写真投稿

セテュヌボンニデーベイク
サーモンのキッシュ
パンドミとカレンズ
杉窪氏(左)とチーフの有形さん
シリアル(食パン)です
〔所在地〕 神奈川県 川崎市多摩区 登戸1889 今野ビル1階
〔電話番号〕 044-931-9610
〔営業時間〕 7:30〜19:00
〔休業日〕 火曜日
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕 クロワッサン バゲット キッシュ 焼き菓子 日替わり食パン各種
〔ホームページ〕 http://cestune-bonneidee.com/
〔駐車場〕 駐車場なし
〔イートイン〕 イートインあり
〔クレジットカード〕
〔お取り寄せ〕

セテュヌ ボンニデーの近隣のパン屋さん

神奈川県 川崎市多摩区 東生田1-2-12-101
〔営業時間〕9:30〜18:00(売り切れ次第終了) 〔休業日〕日曜、月曜、(月1回)土曜
神奈川県 川崎市多摩区 登戸1889-1
向ケ丘遊園の人気ブーランジェリー「セテュヌボンニデー」のベイクドカフェ。焼き菓子はもちろん、食事も楽しめる。
神奈川県 川崎市多摩区 登戸1813
セイロンシナモンを使った安全でとびっきり美味しいシナモンロールを皆さんに届けるため、家族と仲間で店鋪を一から手作りで施工。 登戸に『CEYLON』を2012年...
東京都 狛江市 中和泉1丁目1-1
〔休業日〕6:00-19:00 〔電話番号〕03-3489-6860
神奈川県 川崎市多摩区 長沢2-20-30
使用する材料、具材にこだわっています。 例えば、卵は那須御用卵です。 カスタードクリーム、アッップルパイのりんご、スイートポテト など手作りです。 ドー...
神奈川県 川崎市多摩区 登戸1889 今野ビル1F
元「デュヌラルテ」シェフの杉窪章匡(すぎくぼ・あきまさ)プロデュースのベーカリー。パリにあるようなパン屋を再現したとのこと。
神奈川県 川崎市多摩区 長沢2丁目20-30
〔電話番号〕044-977-1071
神奈川県 川崎市多摩区 登戸1842
〔電話番号〕044-935-5551
神奈川県 川崎市多摩区 登戸3435JR駅ビル食彩館(2F)
〔営業時間〕7:00~22:00 〔電話番号〕044-934-9774
神奈川県 川崎市多摩区 中野島6丁目21-3
〔電話番号〕044-935-7725

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