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元ドミニク・サブロン統括シェフ榎本哲氏がオーナーを務めるブーランジェリー。
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リュスティック、チェリートマト...
クロワッサン、バゲット、市田柿...

パンレポ・ひとこと投稿


休日のお昼過ぎだったのですが、バゲットは売り切れ。次回の焼き上がりは15時頃とのことだったので、違うものを選んでみました。

リュスティックのクラムはぷるぷるで、前回バゲット(ジコンプレット)を食べた時と同様、粉の甘みが凄いです!
トマトとオレンジのパンも加水率高くもっちもちで、フルーツのようなトマトがとても美味しいパンです。ストック用にと思って購入したのですが、これは冷凍したくないと思い一気に食べました。
「 リュスティック、チェリートマトとマンダリンオレンジ 」
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シェフは
水分量の魔術師ですよね~♪
゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚
2018年02月09日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

水分量の魔術師‼︎
本当にそうですね(o^^o)
2018年02月10日 イイネ!する
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気になっていてやっと行けました❗土曜の昼近くといいこともあるし、店員さんが一人ずつしか対応出来ないので行列が!
お目当てのクロワッサンはひとり前で売り切れてしまい残念。代わりにクロワッサンショコラを購入。きな粉とシナモンのツイストもクロワッサン生地と言うことで購入!パリパリしてお菓子感覚でこれは好きです(*≧∀≦*)
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乗り換えの間にダッシュで行ってきたのですが、このあたりは坂が多く、起伏が激しいですね。
しかし、坂の上から店を見つける前に、既にいい香りがしてワクワクしてしまいます。

バゲットは3種類あるそうですが、午前11時(平日)に行って並んでいたのは2種類でした。αバゲットと、バゲット・ジ・コンプレット。焼きたてでしたので、ジ・コンプレット・ドゥミ(ハーフ)を。
一口食べてびっくりしました!甘いです!塩気じゃなく、生地に甘みを感じるバゲットは初めてでした。

そしてこちらも焼きたてのクロワッサン。まわりはサクサク、中はしっとりとしています。口当たりはあっさりなようで、でも、バターの香りを強く感じます!

今回は購入を見送った、食パン等どのパンも魅力的。またすぐにでも行きたくなるお店でした。
「 クロワッサン、バゲット、市田柿のバゲット 」
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甘さの正体は?何だろ?
(人´∀`*)気になります~♪
2017年12月20日 イイネ!する

おそらく、国産小麦100%のなせる技かもしれません。分かりませんが、とても美味しかったです(o^^o)
2017年12月21日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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行きたかった神楽坂の
パンン・デ・フィロゾフ
閉店5分前になんとか間に合い
残っていた3種類GET
クロワッサン
パンオショコラ
ヴィニュロン. ルージュ
すべて感動する美味しさで、
全種類食べたいお店です。
次は早めに行ってみます!
イイネ!する 10人がイイネ! しました )
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〔所在地〕 東京都 新宿区 東五軒町1-8
〔電話番号〕 03-6874-5808
〔営業時間〕 10:00-19:00
〔休業日〕 月曜日
〔焼き上がり時間〕 ゆくゆくはクレジットカード支払いを可能にする予定だそうです。店頭にテラス席が2つあります。
〔おすすめのパン〕 ル ヴィニュロン各種、クロワッサン、ポミエ、アサマ山食パン等
〔ホームページ〕 http://instagram.com/pain_des_philoso... (インスタグラム)
〔駐車場〕 駐車場なし
〔イートイン〕 イートインなし
〔クレジットカード〕 利用NG
〔お取り寄せ〕 お取り寄せなし

パン デ フィロゾフの近隣のパン屋さん

東京都 千代田区 九段下
とってもオシャレなパン屋さん。ハード系が多いです。
東京都 文京区 春日1丁目1-1-107
〔電話番号〕03-5842-6300
東京都 新宿区 神楽坂6-39 亀井堂ビル1F
〔営業時間〕平日:AM07:45~PM07:00  土曜:AM09:30~PM06:00 〔休業日〕日・祝日 〔電話番号〕03-3269-0480
東京都 文京区 西片1丁目2-2
〔営業時間〕10:00~20:00 〔休業日〕月曜日・火曜日 〔電話番号〕03-5804-4242
東京都 千代田区 三番町7-1 105
テーブル席あり
東京都 千代田区 飯田橋3-10-8
ホテルメトロポリタンの中のベーカリーカフェ
東京都 千代田区 飯田橋4-7-4 グランプラス 1F
ランチタイムはパン食べ放題 お子様連れ歓迎 テーブル 22席 ソファー 8席 立食形式 50名程度
東京都 文京区 大塚3丁目15-7
〔営業時間〕11-19時 〔休業日〕日、祝日 〔電話番号〕03-5976-9886
東京都 千代田区 三崎町2-4-1 1F
天然酵母のパン屋さん 2016.4.11オープン
東京都 新宿区 住吉町8-10 ライオンズマンション市谷102
〔営業時間〕月~土 8:30~21:00  日・祝 9:30~20:00 〔電話番号〕03-5367-4007

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