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第1位 ツオップ(Zopf)
〔 千葉県 松戸市 〕
毎日300種近くのパンが買える。朝の開店時点でも大量に用意されている。
第2位 ヴィロン 渋谷店(VIRON)
〔 東京都 渋谷区 〕
VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。 バゲットは日本一美...
第3位 CENTRE THE BAKERY (セントル ザ・ベーカリー)
〔 東京都 中央区 〕
高級食パン専門店。材料にこだわり丁寧に仕上げた食パンたちは絶品。 03-356...

みんなのパン投稿


今回もたくさん買い込んでしまいました。
これで全部じゃないんです…
「 目移りして困ります… 」
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マンゴー、桃のケーキもおいしそうですねー!パンしか買ったことないんです。
2018年08月14日 イイネ!する
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☆アナナス とってもみずみずしいフレッシュな大粒パイナップルがごろり♪夏の限定デニッシュです。
☆キャラメルバナーヌ キャラメリゼされた熟したバナナの甘さがサクサクデニッシュとあう〜!何回食べても飽きない私のお気に入りのデニッシュです。
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こぼれそう!デニッシュおいしそうですねー。
2018年08月14日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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昔ながらのパン屋さん。
どれもお値段がお手頃価格で嬉しくなります。

コーヒーマーブルは、中に苦めのコーヒークリームがサンドされていて、想像よりビターで美味しい。パンはふわふわ。
クリームパンもマドレーヌも優しい甘さで良かったです。
イイネ!する 7人がイイネ! しました )

ビターなクリーム入りのコーヒーマーブルおいしそうですね。
2018年08月14日 イイネ!する
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思った以上にリーズナブルでしたので
多く買いすぎてしまいました。
私はパン好きですが、胃もたれが酷いので
バロメーターこれで測ります。
ここは大丈夫!
また行きたい!
写真は仕事仲間で分けたので、撮れずです。

イイネ!する 5人がイイネ! しました )
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メロンパンでハンバーガー、メロンパーガー作りました。
メロンパンはファミリーマートのを。パティは手作りです。あとレタスとチーズが挟んであります。
とってもボリューミー。お腹いっぱいになりました。味もグーでした。
イイネ!する 7人がイイネ! しました )

甘い×しょっぱいで間違いなくおいしいでしょう。
でもカロリーが心配、、、ですがコーラゼロで調整ですね(笑
2018年08月12日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

そうです!トクホのコーラでカロリーゼロです!(^_^)
2018年08月13日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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暑い日が続きますがクロワッサンがビールにも合うことを発見しました。もちろんカレーパンも購入。
「 木苺のクロワッサンでグビっ 」
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それはすごいやばい発見ですね(゚Д゚;)
そうなのか・・・試さざるを得ない!
2018年08月11日 イイネ!する

私も是非試したい!
ちょうどセイジアサクラも行きたいなーと思ってた頃でした。
2018年08月12日 イイネ!する
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抹茶ホワイトチョコベーグル以外は食べたことがあるのに、また買ってしまうし、買った後にもっと買えばよかったと思わせるのはツオップの仕業。
「 高島屋でツオップ 」
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お世話になってるぱん教室の先生の息子さん(大学生)がダッチオーブンでパンを焼いてくれました。
初めていただくダッチオーブンのパン。
お洒落にオープンサンドにしてくれましたが、そのままでも充分美味しかったです。
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2008年7月をもちまして、閉店となりました。
長年のご愛顧を感謝致します。
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パンx科学について

「パンの科学」という本が話題になっていますね。
~焼きたてのパンの香りはその大半がクラスト部分の香りです~等のインパクトのある言葉が印象的です。

同じくパン研究所所長の「パンを科学する-パンの多様性とパン選びのポイント-」という資料もネットで見つけましたが、非常に面白くためになる内容でした。

お時間のある時にでもどうぞ。

パンの科学
https://amzn.to/2AUq4Zc

「パンを科学する-パンの多様性とパン選びのポイント-」
http://www.jafs.org/pdf/HP_publicatio...
イイネ!する 4人がイイネ! しました )

ナイス情報! ありがとうございました。
(^^)/
2018年08月09日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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