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第1位 ヴィロン 渋谷店(VIRON)
〔 東京都 渋谷区 〕
VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。 バゲットは日本一美...
第2位 ツオップ(Zopf)
〔 千葉県 松戸市 〕
毎日300種近くのパンが買える。朝の開店時点でも大量に用意されている。
第3位 ル・プチメック 日比谷(Le petit mec)
〔 東京都 千代田区 〕
新宿のプチメックが移転、日比谷にオープンしました。 イートインも広くなり、ゆっ...

みんなのパン投稿


「塩パン」
『有機全粒粉』と『有機小麦』をブレンドした生地に有塩バターを練り込み、最後に塩をちょこっとまぶしたパンです。
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紀伊国屋のハパン・ルイス・ヴォッカ
好きなフィンランドの黒パンが買えます。
クリームチーズをたっぷり塗って。
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軽井沢のサワムラでローストビーフサラダランチを食べて来ました。ランチセットに付くパンはおかわり自由!
広い店内でまったり出来ます。
軽井沢限定パンもあり軽井沢に来たらまた寄りたいです。
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渋谷駅から裏原宿に向かう途中にある、”レストラン屋が作ったベーカリー”(HPより)です。

ブロッコリーにじゃこをまぶしたペペロンチーノは、オリーブオイルの風味で好い具合にマッチング。
初挑戦のバブカは、シナモンロールのフォンダン?なし meets. アップルといった感じで、甘すぎず、でも物足りなくもなく。

次にうかがうときは、ハード系ですね。

「 じゃことブロッコリーのペペロンチーノ、林檎とシナモンのバブカ 」
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☆瀬戸内レモンのクロワッサン レモンピールがたっぷりなサクふわタイプでした ☆フルーツライ 中にはオレンジ、レモン、レーズン、クランベリー、胡桃、ピスタチオがぎっしり。
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あんぱんと言えばやっぱり木村屋。
小ぶりなサイズが高級感漂います。
黒豆あんぱんを初めて食べたんですが、美味し過ぎました。
ふんわり感控えめな、独特な風味の生地との相性が抜群でした。
カテゴリーはあんぱんですけど、「豆パン」といっても差し支えないくらい黒豆の存在感があって、緑茶とのマリアージュがとても素敵です

「 左から 酒種、さくら、黒豆 」
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「パンラボ」主宰 池田氏の講座「パンの研究所 パンラボ」に行って来ました。

五感と脳をフル回転させパンを味わう新しい体験。
第1回目は8店舗8種類の食パン食べ比べ。
ラインナップ
ペリカン(浅草) 点心(尼崎) Nagi (串本町) yukkaya (府中市)
ガーデンハウスクラフツ(代官山) ヨシダベーカリー(富士見ケ丘)
ジュウニブンベーカリー(新宿) パン工房アンベル(飯能市)

池田氏が何故このパンをセレクトしたのか?
パンを通し受講生に何を感じて欲しいのか?などなど…。
講義を聴きながら、あたしなりの様々な思いを巡らし食べるのも楽しい体験でした。

久美・Instagram
https://www.instagram.com/kumi__pan/
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8種類贅沢ですねー。
先月yukkayaさん行きました。食パンは購入しなかったので次回は買ってみたいです!
2019年06月20日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

yukkayaさんに行かれたんですね
(*´∀人)羨ましいな~♪♪
2019年06月20日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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横浜にあるパン屋さん808bakeryの
食パンが美味しい!
バターブレッド、食パン、イギリスパン、パンドミ、最近出来たのが、マヌカハニー食パン!
食パンだけで種類豊富で、マヌカハニー食パンはほんのり甘くてフワフワ!柔らかすぎます!
オススメです!
食パン以外にも沢山の美味しいパンが沢山あります!家から近いのでここに行くのを楽しみにしています!
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どのパンもとっても美味しいのですが、なんと言っても食パンがフワッフワで何枚でも食べれます!本当に全てのパン美味しいです!
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長崎雲仙「ブギーBOOGIEX」の岩下さんからのパン。5月に閉店してからは、手ごね、まき窯のみでパンを焼いています。今回は、ヴィロンの粉とコントレックスの水を使っているそうです。長旅で届いたパン、大切にいただきます。
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